owsianka dyniowa z ryżem na mleku

na śniadanie dla całej rodziny, najsmaczniejsze i najzdrowsze! Owsianka dyniowa z ryżem na mleku jest przygotowywana przy użyciu ciekawej technologii, która wyklucza przyklejanie się owsianki do dna, a tym bardziej jej spalanie. Owsianka jest delikatna, gotowana na parze, o przyjemnej lepkiej strukturze.

MariaS

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Dynia

220

Woda

Mleko

150

Ryż

Masło (do podania)

Cukier

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 2 g

tłuszcze 18 % 4 g

węglowodany 73 % 16 g

111 kcal

IG: 6 / 50 / 44

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Jak gotować owsiankę dyniową z ryżem? Przygotuj jedzenie. Waga dyni w składnikach jest wskazana w postaci obranej, bez skórki i nasion. Używaj naturalnego mleka, lepiej, jeśli jest rustykalne, a jeśli kupione, to nie długie przechowywanie. Weź okrągły ryż, w przeciwieństwie do długoziarnistego, lepiej się gotuje.
Krok 2:
Dynię, wcześniej obraną ze skóry i nasion, pokrój w drobną kostkę. Umieść go w rondlu o wystarczająco dużej objętości, aby mleko nie uciekło podczas gotowania.
Krok 3:
Dodaj czystą wodę do kostek dyni, przykryj, zagotuj na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień i gotuj dynię przez około 10 minut. Dynia powinna stać się miękka.
Krok 4:
Wlej mleko do dobrze zmiękczonych kawałków dyni, dodaj cukier granulowany, sól. Jeśli lubisz, możesz dodać przyprawy: odrobinę mielonego cynamonu, wanilię naturalną lub cukier waniliowy, startą gałkę muszkatołową.
Krok 5:
Doprowadź do wrzenia i tutaj jest bardzo ważny punkt! Rozłóż ryż równomiernie na powierzchni mieszanki dyni i mleka bez mieszania! Ta technika pozwoli owsiance się nie przypalić. Więc zostaw ryż!
Krok 6:
Przykryj garnek pokrywką i gotuj owsiankę na najmniejszym ogniu przez około 30 minut, aż ryż będzie całkowicie ugotowany.
Krok 7:
Teraz możesz wymieszać gotową owsiankę. Miękkie kawałki dyni za pomocą łyżki stołowej można rozgnieść w puree ziemniaczanym, a następnie owsianka okaże się jasnym jednolitym kolorem lub możesz pozostawić bez zmian, ryż przeplatany plasterkami dyni. Podczas serwowania gotową owsiankę można doprawić masłem, uzupełnić aromatycznym miodem, skondensowanym mlekiem, suszonymi owocami (słodkie rodzynki, suszone wiśnie lub żurawina), miękkimi orzechami (orzechy włoskie lub orzechy nerkowca).

ważne! Aby dania z ryżem były niezmiennie smaczne, przeczytaj artykuł o zawiłościach wyboru ryżu i sekretach jego przygotowania .

do gotowania lepiej jest użyć neutralnej pod względem smaku wody filtrowanej lub butelkowanej. Jeśli używasz wody z kranu, pamiętaj, że może ona nadać potrawie nieprzyjemny charakterystyczny smak.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).