kurczak teriyaki z warzywami i makaronem

tradycyjne japońskie pyszne danie! Teriyaki to nie tylko japoński słodki, gęsty sos na bazie sosu sojowego, mirinu, imbiru i cukru, ale Japoński sposób gotowania mięsa, gdy jest marynowany w takim sosie. Świetnie komponuje się z mięsem, warzywami i owocami morza i poprawia smak gotowego dania. Można go kupić w sklepie gotowym lub przygotować samodzielnie z niedrogich i prostych składników z przyprawami według własnych preferencji smakowych.

Snezhana

autor przepisu

Kurczak Teriyaki z warzywami i makaronem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

300

Cebula

Marchew

Młoda cukinia

Papryka

Sos Teriyaki

Makaron

100

Olej roślinny

Sól kuchenna

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 41 % 7 g

tłuszcze 24 % 4 g

węglowodany 35 % 6 g

88 kcal

IG: 71 / 29 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Filet z kurczaka umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i pokroić w kostkę. Jeszcze raz myjemy mięso. Wkładamy do miski i zalewamy 2 łyżkami sosu teriyaki, odstawiamy na 30 minut. Jeśli nie ma gotowego sosu, możesz go przygotować, łącząc sos sojowy, Mirin, cukier, starty imbir, posiekane ząbki czosnku. Aby sos miał pożądaną konsystencję, musisz dodać skrobię rozcieńczoną przegotowaną wodą. Gotuj sos, aż zgęstnieje i ostudź.
Krok 2:
Obierz cebulę i pokrój w pióra lub kostki.
Krok 3:
Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na tarce do marchwi koreańskiej lub pokrój w cienkie, długie paski.
Krok 4:
Moja bułgarska papryka, Wytnij łodygę ze strąkiem nasion. Pokrój miąższ w paski lub kostki.
Krok 5:
Umyj cukinię, pokrój w kostkę, jeśli warzywo jest Młode z delikatnym miąższem. Dojrzałą cukinię należy obrać i usunąć nasiona. Umyj zieloną cebulę, osusz na ręczniku papierowym i drobno posiekaj. Do przygotowania tego dania możesz użyć innych warzyw do smaku.
Krok 6:
Wlej olej roślinny na patelnię. Włącz ogień, rozgrzej olej. Rozłóż ugotowaną cebulę i marchewkę na rozgrzanym oleju. Smażyć je do miękkości na średnim ogniu.
Krok 7:
Następnie wysyłamy mięso z kurczaka do warzyw z resztkami marynaty z miski. Wymieszaj i smaż na średnim ogniu, aż mięso stanie się białe.
Krok 8:
Włóż cukinię, paprykę na patelnię, wymieszaj. Smaż wszystko razem przez około 10 minut na średnim ogniu pod przykryciem.
Krok 9:
Równolegle gotuj makaron zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu w osolonej wodzie. Średnio gotuj makaron przez około 8 minut, aby uzyskać al dente. Następnie spuść wodę, w której gotowano makaron, włóż makaron do durszlaka.
Krok 10:
Przenieś makaron na patelnię z warzywami i mięsem. Wymieszaj składniki i smaż je razem przez około 2 minuty, dodając kilka łyżek sosu teriyaki i trochę nasion sezamu. Wyłącz ogień. Danie jest gotowe. Możesz natychmiast podać go do stołu.
Krok 11:
Podawaj kurczaka teriyaki z warzywami i makaronem do stołu, posypując posiekaną zieloną cebulą i sezamem. Smacznego!