Borsoki twarożek

ciasto twarogowe o delikatnym, delikatnym smaku. W młodości lubiłem turystykę górską, a jedna z moich pierwszych wędrówek była w górach Kirgistanu. Bardzo pamiętam życzliwość i doskonałą gościnność ludzi mieszkających z dala od dużych miast. Im dalej od cywilizacji, tym bardziej przyjaźni byli dla nas miejscowi. I za każdym razem wzywano nas do spróbowania herbaty z różnymi smakołykami. Nie pamiętam wszystkich nazw potraw, którymi byliśmy traktowani, ale jedno dobrze zapamiętałem. To były boorsocks. Dopiero potem, przychodząc z wędrówki, przeczytałem, że jest to tradycyjne danie kuchni Kirgiskiej. Wcześniej miał charakter rytualnego jedzenia, ale w naszych czasach jest częściej przygotowywany jako przysmak. Istnieje wiele opcji przygotowania tego przysmaku. Różnica w tym przepisie kulinarnym polega na tym, że zawiera twarożek.

Daria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

900

Mąka

Jaja

Cukier

Cukier puder

Olej roślinny

300

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 22 % 11 g

tłuszcze 47 % 24 g

węglowodany 31 % 16 g

321 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:

twaróg należy przetrzeć przez sito, następnie dodać jajka, cukier i łyżki 6-7 mąki. Dobrze ugniataj i ściskając małe kawałki, zwiń kulki (możesz w zasadzie nadać dowolny kształt). Kulki zwijamy w pozostałą mąkę i smażymy we wrzącym oleju na złoty kolor. Wyjmujemy łyżką cedzakową, rozprowadzamy na serwetce, aby nadmiar oleju spłynął. Rozłóż gotowe borsoki w naczyniu i posyp cukrem pudrem.