deser z kwaśnej śmietany

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wskazane produkty. Możesz wybrać śmietanę na deser o dowolnej zawartości tłuszczu: 15%, 20% lub o niskiej zawartości tłuszczu. Wybierając produkt domowy, pamiętaj, że zawiera ponad 35% tłuszczu! W razie potrzeby zastąp żelatynę agarem, cukier miodem dowolnego rodzaju. Aby ozdobić smakołyki, Wybierz dowolne jagody lub owoce, możesz je uzupełnić dżemem lub gęstym dżemem.

2. Krok 2:

   

   Połącz granulowany cukier i żelatynę w głębokiej misce lub misce. Możesz dodać trochę mielonego cynamonu, dodać kilka kropli esencji waniliowej lub cytrusowej.

3. Krok 3:

   

   Wlej gorącą wodę do pojemnika i dokładnie wymieszaj luźne składniki. Pozostaw na 5 minut, aby żelatyna spuchła i ponownie dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.

4. Krok 4:

   

   Włóż śmietanę do głębokiego pojemnika. Jeśli produkt mleczny jest schłodzony, przygotuj wcześniej miski lub szklanki użyte do stworzenia deseru, ponieważ po zmieszaniu płynu z rozpuszczoną żelatyną i kwaśną śmietaną ta ostatnia może szybko zacząć żelować. Wlać płyn rozpuszczoną żelatyną, delikatnie wymieszać.

6. Krok 5:

   

   Wlej powstałą masę do misek lub szklanek, filiżanek, nie dodając lekko do krawędzi. Umieść miski w lodówce na 1,5 godziny, aby deser ze śmietaną odpowiednio się zestalił. Możesz zostawić go na całą noc, jeśli tworzysz smakołyk od wieczora i odwrotnie - do wieczora, jeśli tworzysz go rano!

7. Krok 6:

   

   Po określonym czasie deser całkowicie stwardnieje. Możesz to sprawdzić, odwracając lub przechylając miskę na jedną stronę. Galaretka nie rozprzestrzeni się, nie zjada i zachowa swój kształt.

8. Krok 7:

   

   Udekoruj smakołyk według własnych upodobań: jagodami, owocami, świeżymi listkami mięty, kolorowym proszkiem, startą czekoladą itp. Deser z kwaśnej śmietany jest idealnie orzeźwiający w letnim upale, dlatego taka mleczna słodycz jest najczęściej przygotowywana w lecie.