krem do ciasta

krem z tego przepisu jest zaskakująco delikatny i przewiewny! Krem jest z pewnością ważnym szczegółem ciasta. Wchodzi również do nadzienia do różnych ciast i tworzy jego skorupę. Jest dla niego ważny, jak, powiedzmy, cement do domu z cegły. Bez kremu jakoś nie tak. Krem do ciasta to jeden z najlepszych rodzajów kremu, na mojej osobistej liście obok kremu. Kulinarny przepis na krem maślany nie jest złożony w składzie, ale możesz użyć tego kremu do dowolnych deserów, owoców, ciast i kawy. Lubisz kawę cappuccino, prawda? A z bitą śmietaną?
UO-ShuAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 8 % 3 g
tłuszcze 26 % 10 g
węglowodany 66 % 25 g
248 kcal
IG: 8 / 0 / 92

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 35 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.

zaczynamy ubijać śmietanę trzepaczką, aż powstanie gęsta piana. Może to zająć dużo czasu. Dlatego jeśli masz mikser ręczny, lepiej go użyj. Ubijaj, w regularnych odstępach czasu wlewając cukier puder. W jednej z technik dodaj cukier waniliowy. Bita śmietana powinna być jednorodna, a proszek nie powinien zgrzytać zębami.
żelatynę moczymy w zimnej wodzie przez dwadzieścia minut. Następnie podgrzej & nbsp;do całkowitego rozpuszczenia i lekko ostudź. Ponownie bierzemy mikser i tak stopniowo, jak wlewamy cukier puder, spuszczamy żelatynę bez przestawania ubijania.
wszystko, krem jest gotowy do użycia. Wydaje się, że masz gdzieś przypadkowo świeże ciasta na ciasto?

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Maślanka - 36   kcal/100g
  • Śmietanka 20% tłuszczu - 300   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 120   kcal/100g
  • Śmietana - 300   kcal/100g
  • Żelatyna - 355   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Cukier puder - 374   kcal/100g
  • Cukier waniliowy - 379   kcal/100g

Podobne przepisy