czerwone pomidory kiszone w garnku

1. Sortujemy pomidory, wybieramy tylko dojrzałe owoce, nie powinny być zbyt miękkie. Dokładnie umyj przygotowane pomidory.

2. Na dnie dużego rondla układamy umyte parasole koperkowe, liście wiśni, gałązki bazylii, a także dodajemy liść laurowy, nasiona gorczycy, groszek czarny i ziele angielskie.

3. W osobnej misce przygotuj roztwór soli: wlej zimną wodę, wlej sól, mieszaj, aż kryształy soli całkowicie się rozpuszczą.

4. W przygotowanym pojemniku układamy pomidory, zalewamy roztworem soli, przykrywamy patelnię płytką o mniejszej średnicy i pozostawiamy na 6 dni w temperaturze pokojowej.

po określonym czasie pomidory można jeść.

najlepiej przechowywać w lodówce.

Poczęstuj się!