marynowane pomidory koktajlowe na zimę w słoiku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak marynować pomidory koktajlowe z octem w słoiku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz pomidory elastyczne, gęste i bez widocznych uszkodzeń. Dobrze umyj parasole koperkowe, obierz czosnek i spłucz razem z liściem laurowym w zimnej wodzie.

2. Krok 2:

   

   Usuń szypułki z pomidorów.

3. Krok 3:

   

   Dokładnie umyj pomidory koktajlowe i spłucz pod bieżącą zimną wodą(czuję się komfortowo z durszlakiem).

4. Krok 4:

   

   Umyj słoiki i pokrywki sodą, sterylizuj w dowolny sposób. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub w łaźni wodnej.

5. Krok 5:

   

   Gdy słoiki są gorące, połóż liść laurowy na dnie każdego z nich, parasol koperkowy i dwa ząbki czosnku.

6. Krok 6:

   

   Umieść pomidory w słoikach do góry.

8. Krok 7:

   

   Wlać wrzącą wodę, wlać delikatnie, aby słoiki nie pękły.

9. Krok 8:

   

   Pozostaw w ten sposób na 10 minut.

10. Krok 9:

    

    Przykryj słoik pokrywką i spuść płyn do małego rondla(z tej wody ugotujemy solankę).

11. Krok 10:

    

    Dodaj sól i cukier, podpal garnek i gotuj solankę przez około pięć minut. Wlej ocet i natychmiast zdejmij z ognia.

12. Krok 11:

    

    Napełnij pomidory solanką, przykryj słoiki pokrywkami. Odwróć obrabiany przedmiot do góry nogami i owiń go ciepłym kocem. Po całkowitym ostygnięciu wyjmij marynowane pomidory do piwnicy lub lodówki na dolnej półce w celu długotrwałego przechowywania.