Królik w kotle duszony z ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Na początek przygotujemy wszystkie składniki do naszego Dania. Pokrój królika na porcje. Następnie dokładnie umyj mięso. Obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę.

2. Krok 2:

   

   Weź kocioł i wlej tam połowę oleju roślinnego. Następnie, gdy olej się rozgrzeje, włóż tam kawałki królika. I dusić na małym ogniu.

3. Krok 3:

   

   W tym czasie drobno posiekaj cebulę i zetrzyj połowę marchewki na drobnej tarce.

4. Krok 4:

   

   Wlej drugą część oleju roślinnego na patelnię i podgrzej. Następnie kładziemy cebulę na patelni i doprowadzamy do przezroczystości.

5. Krok 5:

   

   Następnie dodaj marchewki do cebuli, a także gotuj na wolnym ogniu razem z cebulą. W tym czasie miej oko na królika. Możesz dodać do niego trochę wrzącej wody, aby uwolniony sok nie zaczął się palić.

7. Krok 6:

   

   Pokrój ziemniaki na duże, wydłużone kawałki. I pokrój Pozostałe marchewki na pierścienie i półpierścienie.

8. Krok 7:

   

   Dodaj gotową cebulę i marchewkę do królika.

9. Krok 8:

   

   I dodaj wrzącą wodę, aby przykryła królika i pozostaw do duszenia przez około pół godziny.

10. Krok 9:

    

    Po pół godzinie królik powinien być już miękki i prawie gotowy. Dodaj ziemniaki z marchewką do kotła i dodaj wrzącą wodę prawie do góry ziemniaków. Ale możesz nie całkowicie pokryć wody. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut, aż ziemniaki i marchewki będą gotowe.

11. Krok 10:

    

    Następnie dodaj koncentrat pomidorowy rozcieńczony w niewielkiej ilości wody, liść laurowy i sól. Możesz również dodać dowolne przyprawy i pieprz do smaku. Wymieszaj wszystko w kotle i pozostaw do duszenia przez kolejne 5 minut. A nasz królik w kotle z ziemniakami jest gotowy!