klopsiki wołowe z ryżem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klopsiki wołowe z ryżem na patelni w sosie pomidorowym? Przygotuj składniki. Aby przygotować klopsiki wołowe, potrzebujemy: mielonej wołowiny (bez zanieczyszczeń), ryżu, morklev, pietruszki, oleju roślinnego, papryki, czarnego pieprzu i soli.

2. Krok 2:

   

   Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce.

3. Krok 3:

   

   Smaż marchewki na 1 łyżce oleju roślinnego do miękkości przez około 3 minuty przy ciągłym mieszaniu.

4. Krok 4:

   

   Dokładnie spłucz ryż. Włóż płatki do rondla, wlej 200 ml wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować ryż do połowy ugotowany przez około 10 minut, pamiętając o okresowym mieszaniu. Następnie wrzuć ryż do durszlaka i ostudź.

5. Krok 5:

   

   Jak zrobić sos pomidorowy. Do przygotowania sosu potrzebujemy: pasty pomidorowej, wody i cukru.

6. Krok 6:

   

   Połącz koncentrat pomidorowy z cukrem i wodą. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Cukier jest potrzebny do zmiękczenia kwasu koncentratu pomidorowego.

7. Krok 7:

   

   Umyj pietruszkę, osusz i drobno posiekaj.

9. Krok 8:

   

   W głębokiej misce połącz mieloną wołowinę, ryż, smażoną marchewkę, pietruszkę. Sól, pieprz, dodaj paprykę.

10. Krok 9:

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Uformuj klopsiki tej samej wielkości z powstałego mięsa mielonego zanurzonymi w wodzie rękami. Powinny być wielkości orzecha włoskiego lub nieco większe.

12. Krok 11:

    

    Na patelni rozgrzej pozostały olej roślinny i smaż na nim klopsiki ze wszystkich stron, aż pojawi się złoty kolor.

13. Krok 12:

    

    Wlej sos pomidorowy na patelnię. Dusić klopsiki na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut. Następnie odwróć na drugą stronę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

14. Krok 13:

    

    Gotowe klopsiki podawać z dowolnym dodatkiem z wyjątkiem ryżu, ponieważ są już w samych klopsikach. Podałam z gotowaną zieloną fasolką. Okazało się bardzo smaczne. Smacznego!