marynata do makreli

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty. Ryby należy najpierw rozmrozić. Lepiej robić to stopniowo, w lodówce, aby nie rozpadła się podczas krojenia. Rozmrożoną tuszę oczyścić i wypatroszyć, ostrożnie usuwając wszystkie wnętrzności i czarny film. Weź filtrowaną lub butelkowaną wodę.

2. Krok 2:

   

   Wlej wodę do rondla, dodaj sól, cukier, włóż liść laurowy i pieprz. Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez kilka minut i usuń z ognia. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

3. Krok 3:

   

   Podczas gdy nasza solanka ostygnie, zajmiemy się rybą. Pociąłem go wzdłuż grzbietu i usunąłem szkielet, a następnie pokroiłem na małe kawałki. Następnie należy go włożyć do słoika.

5. Krok 4:

   

   Gdy solanka w końcu ostygnie, dodaj do niej ocet. Okazało się, że marynata.

6. Krok 5:

   

   Napełnij makrelę marynatą, zamknij słoik pokrywką i pozostaw na 24 godziny do solenia i marynowania. Podajemy do stołu, dekorując cebulą i ziołami.