szaszłyki z kurczaka na grillu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć szaszłyki z kurczaka na grillu? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Jako filet z kurczaka możesz wziąć dowolną część kurczaka bez kości. Do tego nadaje się filet z piersi lub filet z podudzia.

2. Krok 2:

   

   Pokrój filet z kurczaka na porcje kawałki, mniej więcej tej samej wielkości, aby można je było wygodnie nawlec na szaszłyki. Włóż pokrojone mięso do miski o odpowiedniej wielkości, w której będzie marynowane.

3. Krok 3:

   

   Aby przygotować marynatę, obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Następnie włóż cebulę do siekacza i zamień ją w papkę.

4. Krok 4:

   

   Do posiekanej cebuli dodaj ocet winny, majonez, musztardę, Curry. Do smaku dodaj sól i trochę mielonego pieprzu. Dodając sól, pamiętaj, że majonez jest już słony.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Powinieneś dostać taki kleik.

7. Krok 6:

   

   Ułóż całą przygotowaną marynatę na kurczaku i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie przykryj miskę pokrywką lub folią spożywczą i pozostaw kurczaka do marynowania na 2-3 godziny. Jeśli marynujesz przez długi czas, włóż miskę do lodówki.

8. Krok 7:

   

   Gotowy marynowany kurczak nawlecz na szaszłyki. Jeśli to możliwe, usuń nadmiar marynaty z mięsa, aby nie zaczął się palić. Gotuj szaszłyki nad gorącymi węglami, smażąc równomiernie ze wszystkich stron, 15 minut. Upewnij się, że mięso nie zaczyna się palić.

9. Krok 8:

   

   Podczas gotowania kebaba możesz zrobić sos. W osobnej misce połącz majonez z keczupem i dodaj trochę posiekanej natki pietruszki. Wymieszaj wszystkie składniki. Możesz podać keczup jako sos do kebaba.

10. Krok 9:

    

    Gotowy Kebab podawaj na gorąco, razem z sosem i świeżymi warzywami. Smacznego!