marchewki w puszkach na zimę po koreańsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Bierzemy produkty według listy. Biorąc pod uwagę fakt, że marchewka jest głównym składnikiem, musisz wybrać taki, który będzie słodki i soczysty. Zwykle jest to marchewka z nowej uprawy, a smak potrawy będzie zależał od jej odmiany. Teraz, gdy mamy wszystkie produkty, patrzymy, jak gotować marchewki w puszkach na zimę.

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy od umycia marchewki, obierania jej i wcierania na specjalnej tarce do koreańskich sałatek. Dzięki temu urządzeniu proces przygotowania nie będzie długi, ale jeśli nie masz takiej tarki pod ręką, będziesz musiał poświęcić trochę więcej czasu i ręcznie pokroić marchewkę w cienkie paski. W każdym razie zainwestowane wysiłki usprawiedliwią wynik!

3. Krok 3:

   

   Teraz posyp wióry marchewki octem. Całą tę masę dobrze wymieszaj i odstaw na około 30-40 minut.

4. Krok 4:

   

   Następnie obierz czosnek i zmiażdż go przez wyciskacz do czosnku.

6. Krok 5:

   

   Dodaj go do przygotowanej marchewki, dodaj również granulowany cukier i przyprawy.

7. Krok 6:

   

   Następnie umyj, obierz i pokrój cebulę w kostkę.

8. Krok 7:

   

   Następnie smaż na patelni w oleju roślinnym, aż będzie czarny. Następnie wyrzucamy cebulę i zalewamy marchewki pozostałym olejem.

9. Krok 8:

   

   Teraz mieszamy masę, ubijamy w głębokim naczyniu, uciskamy i pozostawiamy do marynowania przez całą noc. Rano układamy marchewki w wysterylizowanych słoikach i wkładamy do lodówki lub piwnicy. Zawsze zostawiam trochę na próbę-trudno się oprzeć, żeby nie skosztować świeżo ugotowanego pysznego!