pomidory po czesku na zimę

pomidory do tego zbioru lepiej wziąć dojrzałe, soczyste, ale mocne. Jasnoczerwony. Weź również dojrzałą i soczystą paprykę, nasycone kolory, aby przedmiot był nie tylko smaczny, ale także piękny.

słoiki najlepiej wziąć litrowe lub 0,5 litra.

umyj warzywa, Usuń szypułki, a także nasiona z papryki. Pokrój pomidory na ćwiartki, pieprz na pół pierścienia. Obierz cebulę i czosnek, pokrój cebulę również w półpierścienie i pozostaw ząbki czosnku w całości.

układamy warstwy w sterylizowanych słoikach: najpierw czosnek, wlewamy ziele angielskie, następnie kładziemy pomidory prawie do góry słoika, a następnie paprykę i cebulę.

przygotuj marynatę: włóż sól i cukier do wody, zagotuj na kuchence. Dodaj ocet i olej roślinny. Następnie trzymamy go na kuchence przez kolejne kilka minut.

napełnij słoiki warzywami gorącą marynatą. Sterylizujemy je przez 10-15 minut, w zależności od objętości słoika. Półlitrowe słoiki wystarczą na 10 minut, sterylizuj litry przez 15 minut.

po tym czasie zwijamy słoiki, owijamy je kocem i pozostawiamy do ostygnięcia do góry nogami.