arbuzy na zimę w litrowych puszkach

1. Arbuz kroimy w plasterki, obieramy, usuwamy nasiona. Miąższ kroimy na takie kawałki, aby łatwo przechodziły przez szyjkę słoika.

2. Sterylizujemy słoik parą (można go sterylizować w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, jak wygodniej).

3. Na dnie słoika kładziemy parasole koperkowe, czarny pieprz, napełniamy arbuzem, zalewamy wrzącą wodą, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 20 minut.

4. Po upływie określonego czasu spuść wodę do rondla, dodaj sól i cukier, wlej ocet, Wyślij do ognia, zagotuj.

5. Wlej arbuza wrzącą marynatą, zwiń pokrywkę. Odwróć słoik do góry nogami, zawiń go w Kratę, pozostaw na jeden dzień.

musisz przechowywać marynowanego arbuza w zimnym pomieszczeniu, piwnica jest idealnym miejscem.

zimą będzie coś do jedzenia!