pikantne marchewki na zimę

1. Obieramy marchewki, myjemy, trzy na tarce do warzyw w stylu koreańskim.

2. Obierz cebulę i czosnek, pokrój w drobną kostkę, rozłóż na marchewce.

3. Wlej cukier, sól, koreańską przyprawę do marchwi, kolendrę, czarny pieprz, a także wlej olej roślinny i ocet, wymieszaj.

4. Przykryj miskę marchewką pokrywką lub folią spożywczą, Wyślij do lodówki na jeden dzień do marynowania.

5. Po określonym czasie układamy marchewki z wydzielonym sokiem w uprzednio wysterylizowanych słoikach, przykrywamy pokrywkami.

6. Wlej ciepłą wodę do szerokiego rondla, umieść w nim słoiki z marchewką (woda powinna sięgać ramion słoików), Wyślij do ognia.

7. Pasteryzujemy półfabrykaty przez 10 minut od momentu zagotowania wody, po czym zwijamy hermetycznie.

taka marchewka jest przechowywana w piwnicy. Podczas serwowania możesz posypać marchewki sezamem-jest pyszny, piękny i orientalny!

inspiracja dla Ciebie i pyszne puste miejsca!