warzywa na domowym grillu elektrycznym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wszystkie przygotowane warzywa dokładnie umyjemy. Paprykę uwolnimy od nasion i pokroimy w plasterki. Powinny być mniej więcej płaskie, więc odcinamy zbyt zakrzywioną część.

2. Krok 2:

   

   Obierz marchewki i pokrój ostrym nożem ukośnie. Wysokość kawałka wynosi około pół centymetra.

3. Krok 3:

   

   Pokrój dynię wolną od twardej skórki i nasion na kawałki o wysokości około 0,5 cm.

4. Krok 4:

   

   Pokrój głowy bardzo młodej cebuli na pół, po usunięciu kłącza.

5. Krok 5:

   

   Pieczarki muszą zaktualizować kawałek stosu i przeciąć wzdłuż na pół.

6. Krok 6:

   

   Różyczki kalafiora staramy się pokroić na kawałki o wysokości zbliżonej do papryki, marchwi i dyni.

8. Krok 7:

   

   Pozostaw pomidory koktajlowe w całości. Jeśli weźmiesz pomidory na gałązce, gotowe danie będzie wyglądać jeszcze bardziej wyraziście.

9. Krok 8:

   

   Przełóż czosnek przez prasę lub zetrzyj na drobnej tarce.

10. Krok 9:

    

    Włóż warzywa do miski. Dodamy tam składniki do marynaty: - oliwa z oliwek, -czosnek, - rozmaryn (świeży zawsze będzie lepszy niż suszony, ale jeśli jest nieobecny, zrobi to również suszony), - musztarda ziarnista Dijon(zapewnia grillowanym warzywom nowy niezwykły smak). Dodaj sól i dokładnie wymieszaj. Warzywa usuwamy do marynowania w lodówce przez około 20-30 minut. Nie mniej.

11. Krok 10:

    

    Rozgrzej Grill elektryczny. Mój nie ma funkcji do smażenia warzyw. Więc używam programu do kanapek. Ruszty grillowe nigdy nie smaruję dodatkowo olejem. Rozłóż niesłodzone warzywa: grzyby, kalafior. Najpierw smażymy również pomidory.

12. Krok 11:

    

    Jeśli pozwalają na to wymiary grilla, możesz załadować wszystkie warzywa naraz. Mój jest mały, więc po pierwszej partii wycieram kratki ręcznikiem papierowym i umieszczam następną porcję - paprykę.

13. Krok 12:

    

    Następnie-marchewka i dynia z cebulą. Umieść marchewki, jeśli to możliwe, ukośnie w stosunku do pasków grilla. W ten sposób uzyskasz piękniejszy rysunek. Uważaj na słodkie warzywa: spalają się znacznie szybciej.