banany oblane czekoladą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki. Oprócz produktów potrzebujemy szaszłyków - 4 sztuki. Jeśli banany są długie, lepiej wziąć 6 szaszłyków.

2. Krok 2:

   

   Pokrój banany na pół lub na 3 części, jeśli są długie.

3. Krok 3:

   

   Obierz banany.

4. Krok 4:

   

   I kładziemy je na szaszłykach. Kładziemy go na desce lub talerzu i wkładamy do lodówki lub zamrażarki, aby dobrze przylegały do szaszłyków.

5. Krok 5:

   

   Posiekaj czekoladę.

6. Krok 6:

   

   70% czekolady wkładamy do rondla.

7. Krok 7:

   

   Wkładamy do kąpieli wodnej i ciągle mieszając topimy.

9. Krok 8:

   

   Gdy czekolada stanie się jednorodna, usuń ją z kąpieli i dodaj do niej pozostałą czekoladę.

10. Krok 9:

    

    Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

11. Krok 10:

    

    W poprzednich krokach przeprowadziliśmy temperowanie czekolady. Ugotowany w ten sposób będzie błyszczący i chrupiący po zestaleniu. Aby sprawdzić, czy tak jest, nałóż trochę czekolady na łyżkę i włóż do zamrażarki. Jeśli zamarza i nie rozmazuje się, wszystko jest w porządku.

12. Krok 11:

    

    Przenieś czekoladę do szklanki.

13. Krok 12:

    

    Na zmianę zanurzamy w nim banany.

14. Krok 13:

    

    I udekoruj-wiórkami kokosowymi i kolorową posypką. Włóż do lodówki, aż czekolada stwardnieje.