suszone wiśnie w domu

Przygotuj suszone wiśnie - bardzo smaczny suplement witaminowy. Suszone wiśnie w domu są szczególnie przydatne do stosowania w diecie dzieci. Częściej gospodynie domowe używają wiśni gotowanych w syropie cukrowym do suszenia-okazuje się pyszny produkt, ale absolutnie pozbawiony witamin w procesie obróbki cieplnej. Dlatego radzę suszyć jagody w niskich temperaturach w piekarniku lub na powietrzu. Ten proces jest długi, ale wynik jest tego wart. takie wiśnie można podawać z herbatą lub kawą, dodawać do owsianki, twarogu, do wszelkich wypieków.

naniki

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 3 % 2 g

tłuszcze 1 % 1 g

węglowodany 96 % 66 g

92 kcal

IG: 86 / 0 / 14

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 D

Krok 1:
Aby zrobić suszone wiśnie w domu, weź dojrzałe jagody wiśni. Będziesz także potrzebował dowolnego urządzenia do ekstrakcji nasion. Najłatwiej jest wziąć wyciskarkę do czosnku ze specjalną dyszą.
Krok 2:
Dobrze opłucz jagody wiśni i pozwól wodzie całkowicie spłynąć, osusz jagodę. Następnie musisz usunąć nasiona z każdej jagody-jest to najbardziej czasochłonne zadanie w tym długim procesie gotowania suszonych wiśni. Pamiętaj, że jagody rozpryskują sok! Włóż jagody do miski, z której następnie spuść wyciekający z nich sok.
Krok 3:
Ułóż jagody bez pestek na powierzchni, wykładając je kilkoma warstwami ręczników kuchennych. Niech wiśnia trochę się położy, lepiej 2 godziny. Nadmiar płynu zostanie wchłonięty do ręczników. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i rozłóż wiśnie równomiernie na powierzchni. Umieść w piekarniku nagrzanym do 60-70 stopni na 3-4 godziny. Monitoruj wilgotność jagód, jeśli to konieczne - susz więcej.
Krok 4:
Suszone jagody włożyć do większej miski, posypać cukrem pudrem, wstrząsnąć, aby równomiernie rozprowadzić proszek.
Krok 5:
Przechowuj suszone jagody wiśni w suchym, szczelnie zamkniętym słoiku lub w papierowych torebkach wykonanych z pergaminu, można je przechowywać w zamrażarce (dzięki temu dłużej utrzyma się w domu).