skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Przygotuj podstawowe składniki. Potrzebne będą pieczywo, miękki ser topiony (na tosty) i kawior. Jak kupić czerwony kawior? Sprawdź opakowanie, nie powinno być spuchnięte ani zginać się po naciśnięciu palcem. Jeśli oprócz kawioru i soli wskazany jest konserwant E239 (urotropina), lepiej odmówić takiego zakupu. Jeśli na środku jaj nie ma ciemnej kropki (zarodka), oznacza to żelatynową podróbkę.
Krok 2:
Otwórz paczkę chleba. Połóż je na desce do krojenia.
Krok 3:
Dobrze posmaruj każdy chleb tosterem.
Krok 4:
Weź folię spożywczą. Połóż go na stole. Połóż bochenki na środku, układając je jeden na drugim. Zawiń w folię. Umieść chleb w lodówce na jeden dzień. W tym czasie staną się miękkie i można je łatwo zwinąć w rolkę.
Krok 5:
Umyj i osusz papierowymi ręcznikami świeży ogórek. Jeśli skórka nie jest gorzka, nie trzeba jej ciąć. Pokrój warzywo w cienkie pierścienie. Wyjmij chleb z lodówki, usuń folię spożywczą. Na każdym kawałku połóż czerwony kawior i okrąg ogórka. Delikatnie przekręć miękki chleb do tuby.
Krok 6:
Ułóż bułki (bułki) na płaskim talerzu. Na wierzchu udekoruj czerwonym kawiorem i gałązkami kopru włoskiego. Podawaj przekąskę od razu, w przeciwnym razie pieczywo może się namoczyć.
po raz pierwszy zobaczyłem i spróbowałem tego dania na weselu mojej siostry. Byłem pod wielkim wrażeniem wyglądu tych kanapek. W końcu prawdopodobnie wszyscy są przyzwyczajeni do oglądania kanapek w postaci kromki chleba i jakiejś przekąski na wierzchu. Te kanapki zostały wykonane w formie bułek z chleba, w środku delikatny ser tosterowy i czerwony kawior. Znalazłem przepis na te kanapki i zapisałem w mojej książce kucharskiej. Dzisiaj spieszę się, aby podzielić się z wami tą niesamowitą przekąską.
aby zapobiec rozpadowi rolek, można je przymocować wykałaczkami lub szaszłykami.
kanapki to danie "na jeden kęs", więc nie powinny mieć więcej niż 4 cm średnicy.
aby zrobić kanapki z kawiorem i serem, możesz wziąć nie tylko chleb, ale także grzanki, francuską bagietkę, bruschettę. W takim przypadku zamiast bułek otrzymasz mini kanapki.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Ogórki świeże - 15 kcal/100g
- Ser topiony o zawartości tłuszczu 60 % - 354 kcal/100g
- Ser topiony o zawartości tłuszczu 45 % - 294 kcal/100g
- Ser"megle" - 590 kcal/100g
- Ser"Tatar" - 348 kcal/100g
- Ser "ser" shavru "(Kozi) - 173 kcal/100g
- Ser "Wiola" - 307 kcal/100g
- Koperek - 38 kcal/100g
- Kawior z różowego łososia ziarnisty - 230 kcal/100g
- Kawior łososiowy ziarnisty - 245 kcal/100g
- Pieczywo żytnie - 360 kcal/100g