Sałatka z krewetkami, rukolą i pomidorami

Łatwa sałatka w stylu śródziemnomorskim. Pięknie wygląda na stole. Ta sałatka pomoże ci, jeśli nagle pojawią się goście. Przygotowuje się szybko, wygląda apetycznie, a ponadto jest bardzo zdrowy i zrównoważony w smaku. Nawet mój mąż, który jest dość nieufny wobec rukoli, zjadł ją z przyjemnością.

Irinaprymoczka

autor przepisu

Sałatka z krewetkami rukolą i pomidorami

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Krewetki (średniej wielkości, już obrane)

Twardy ser

Pomidory koktajlowe

100

Rukola

150

Czosnek

Papryka ostra

0.5

Oliwa z oliwek

Sos sojowy

Sok z cytryny

Miód

0.5

Sól morska

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 42 % 8 g

tłuszcze 32 % 6 g

węglowodany 26 % 5 g

97 kcal

IG: 80 / 0 / 20

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 10 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z krewetkami rukolą i pomidorami? Wziąłem krewetki gotowane i mrożone, poparzyłem je wrzącą wodą i oczyściłem skorupę, pozostawiając ogon.
Krok 2:
Posiekaj czosnek i pieprz, smaż na oleju na małym ogniu, aż się zrumieni. Następnie wyjmij z patelni.
Krok 3:
Krewetki smażyć z każdej strony przez pół minuty na złoty kolor. Połóż na serwetce.
Krok 4:
Zrób tankowanie. Wymieszaj sos sojowy, miód, sok z cytryny, mielony pieprz i trochę oleju z patelni. Spróbować. W razie potrzeby posolić.
Krok 5:
Połóż rukolę na talerzu. Jeśli liście są duże, rozerwij je rękami. Na rukoli połóż krewetki i pomidory koktajlowe, przekrojone na pół. Polej dressingiem.
Krok 6:
Na wierzch natrzyj ser długimi paskami.
Krok 7:
Udekoruj.
Krok 8:
Można pozostawić bez zmian, można mieszać. Następnie natychmiast jemy! Smacznego!

rukola jest głównym przyjacielem odchudzającej się dziewczyny. Żadna inna sałatka nie wpływa tak pozytywnie na metabolizm. Rukola-magazyn witaminy C i jodu, zwiększa poziom hemoglobiny we krwi, usuwa cholesterol i działa tonizująco na organizm jako całość-prawdziwy naturalny Energetyk!

Sałatka z rukolą jest spożywana natychmiast po ugotowaniu, nie można jej przechowywać. Jeśli sałata jest wcześniej przyprawiona, liście mogą dać sok i zamienić się w papkę. Zwyczajowo rozrywa się duże liście rukoli rękami; jeśli są cięte nożem, w miejscu cięcia pojawia się zardzewiały ślad. Jednym z najpopularniejszych dressingów jest mieszanka oleju roślinnego i zakwaszacza, często do sałatki dodaje się parmezan.

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

dodając sos sojowy do potrawy, warto wziąć pod uwagę, że ma dość słony smak. Zmniejsz całkowitą ilość soli, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie.

pomidory wybierz soczyste, ale gęste. Miękkie owoce nie zachowują dobrze kształtu, podczas krojenia i gotowania rozprzestrzeniają się w bezkształtną masę i psują wygląd potrawy.