domowe ciasto ziemniaki z krakersami ze skondensowanym mlekiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić domowe ciasto ziemniaczane z krakersami ze skondensowanym mlekiem? Przygotuj jedzenie. Weź krakersy waniliowe, bez dodatków. Najważniejsze, że są pyszne i chrupiące. Orzechy są odpowiednie - orzeszki ziemne, orzechy laskowe, takie jak moje, orzechy włoskie. Wybierz masło wysokiej jakości, naturalne, bez tłuszczów roślinnych, zgodne z GOST. Wyjmij masło z lodówki wcześniej, aby zmiękło.

2. Krok 2:

   

   Posiekaj bułkę tartą w dowolny sposób. Ponieważ krakersy są dość twarde, lepiej użyć maszynki do mięsa lub robota kuchennego. Blender z rozdrabniaczem może nie być w stanie wykonać tego zadania. Bułka tarta powinna zamienić się w jednorodną miękisz. Wlej je do miski.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj również orzechy - w kombajnie, przez maszynkę do mięsa, w moździerzu lub po prostu posiekaj je nożem. Zmieliłem je drobno, ale możesz też zostawić duże kawałki. Aby orzechy były bardziej chrupiące i aromatyczne, osusz je wcześniej na suchej patelni.

4. Krok 4:

   

   Dodaj orzechy do bułki tartej i wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Włóż miękkie masło do osobnej miski, wlej mleko skondensowane, dodaj cukier i kakao w proszku. Weź naturalne kakao, napój taki jak Nesquik nie zadziała.

6. Krok 6:

   

   Mikserem lub trzepaczką ubij potrawy, aż będą puszyste i gładkie.

8. Krok 7:

   

   Dodaj śmietanę do bułki tartej.

9. Krok 8:

   

   Mieszaj je, aż uzyskasz kruchą masę. Okaże się dość suchy.

10. Krok 9:

    

    Aby zrobić z niego ciasta, dodaj mleko do masy. Ale nie wlewaj wszystkiego na raz, dodaj trochę, mieszając po każdej porcji. Może odejść zarówno więcej, jak i mniej mleka. Spójrz na konsystencję masy, powinna okazać się taka, aby można ją było wyrzeźbić.

11. Krok 10:

    

    Uformuj ciasteczka w dowolny kształt. Możesz zrobić okrągłe, podłużne, nieregularne kształty imitujące prawdziwe bulwy. Zrobiłem ciastka w kształcie tuby, które wyglądają jak kupione w sklepie. Z tej ilości produktów wyszło mi 9 sztuk. Włóż gotowe ciasta do lodówki na kilka godzin, aby zamarzły.

12. Krok 11:

    

    Następnie wyjmij je z lodówki i zwiń w proszku kakaowym. Wierzch ciast można udekorować kremem z masła i cukru pudru. Podawaj ziemniaki do stołu. Smacznego!