Sałatka ze świeżych ogórków i sera

Prosty, szybki, pyszny, niedrogi, na co dzień! Sałatka ze świeżych ogórków i sera to przystawka z wiosennym nastrojem. Soczyste ogórki, warstwa sera z białkami i żółtkami, duża ilość zieleni-wszystko to nadaje potrawie świeżość, przyjemny smak i delikatną konsystencję.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twardy ser

100

Jaja

Ogórki

Koperek (2 gałązki)

Szczypiorek (2 pióra)

Majonez

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 35 % 9 g

tłuszcze 58 % 15 g

węglowodany 8 % 2 g

182 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę ze świeżych ogórków i sera? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Składniki można uzupełniać lub zastępować według własnych upodobań. Możesz wziąć majonez w sklepie lub ugotować go samodzielnie.
Krok 2:
Umyj ogórki, osusz. Pokrój w drobną kostkę. Aby sałatka była bardziej delikatna, radzę odciąć skórkę. Liczba ogórków zależy od wielkości. Jeśli ogórki są duże, jak moje, wystarczą dwa, jeśli krótkie owoce, możesz wziąć 3-4 sztuki.
Krok 3:
Jajka ugotować na twardo, schłodzić i obrać. Podziel na białka i żółtka. Zetrzyj białka na grubej tarce. Zetrzyj żółtka na drobnej tarce. Możesz zetrzeć żółtka natychmiast lub bezpośrednio na sałatkę, wtedy będą bardziej przewiewne.
Krok 4:
Zetrzyj ser na średniej tarce. Każdy zrobi ser. Mam zwykły rosyjski.
Krok 5:
Koperek i szczypiorek umyć, osuszyć i posiekać. W razie potrzeby możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład kolendrą, pietruszką lub użyć mieszanki różnych ziół.
Krok 6:
Możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w salaterce, ale wolę zrobić sałatkę w pierścieniu do gotowania o średnicy 14-16 cm. Przeniosłem majonez do worka do szprycowania i odciąłem końcówkę. Jest to wygodniejsze niż łyżka.
Krok 7:
Rozłóż starty ser następną warstwą i polej go majonezem. Jeśli chcesz, możesz posolić niektóre warstwy, ale zwykle nie doprawiam sałatek majonezem, wystarczy majonez.
Krok 8:
Dalej-starte białka i majonez.
Krok 9:
Kolejną warstwą są starte żółtka.
Krok 10:
Posyp pozostałymi posiekanymi ziołami.
Krok 11:
Zdejmij pierścień do gotowania przed podaniem. Udekoruj sałatkę według uznania. Smacznego!

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.