Domowy chrzan stołowy tarty naturalny

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić chrzan stołowy? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania domowego tartego chrzanu stołowego. Dokładnie umyj korzeń chrzanu z ziemi i gruzu. Jeśli korzeń został wcześniej wykopany, namocz go przez kilka godzin w zimnej wodzie, aby był gęstszy.

2. Krok 2:

   

   Dokładnie obierz korzenie chrzanu. Cienkie korzenie można po prostu przetrzeć żelazną myjką do mycia naczyń, a grube części oczyścić obieraczką do warzyw.

3. Krok 3:

   

   Opłucz korzenie chrzanu i pokrój na cienkie kawałki.

4. Krok 4:

   

   Ułóż kawałki korzenia w misce blendera lub możesz użyć maszynki do mięsa z płytkim grillem.

5. Krok 5:

   

   Zmiel korzeń chrzanu. Jeśli robisz to w maszynce do mięsa, aby nie płakać, załóż paczkę na jej gardło i zawiąż ją mocno sznurkiem lub zabezpiecz gumką.

6. Krok 6:

   

   W gorącej wodzie, około 50 stopni, włóż sól. Użyj dużej soli, ponieważ łatwo jest przesolić małą.

8. Krok 7:

   

   Wlej cukier do słonej wody i wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Wlej roztwór wodny do miski ze zmiażdżonym chrzanem, wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    Doprowadź gotowy chrzan do smaku. Jeśli chcesz, możesz jeszcze raz przebić wszystko blenderem do jednorodnej, delikatniejszej masy. Aby był bardziej miękki w smaku, możesz dodać 1-2 łyżki bezwonnego oleju roślinnego.

11. Krok 10:

    

    Ułóż gotowy chrzan stołowy w wysterylizowanych słoikach aż do góry.

12. Krok 11:

    

    Zamknij przegotowanymi pokrywkami i włóż do lodówki. Taki przedmiot można przechowywać w lodówce przez 1-2 miesiące. Jeśli planujesz dłuższy okres przydatności do spożycia, dodaj ocet stołowy 6%, 1-2 łyżki stołowe. łyżki, ale skup się na swoim guście.

13. Krok 12:

    

    Ciesz się jedzeniem.