Sałatka z przekąskami z piklami

obfita i bogata w białko sałatka uzupełni drugie danie! Łatwa do przygotowania sałatka z przekąskami na lunch lub kolację. Może być stosowany jako samodzielna przekąska i jeść po prostu z chlebem. Smak i korzyści-dwa w jednym! I taka sałatka jest bardzo satysfakcjonująca.

♚Larisynshik

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pikle

Pieczarki (marynowane, 1 słoik)

500

Cebula (słodki)

Śledzie (lekko solony)

Ziemniak

Olej słonecznikowy (nierafinowany (z zapachem))

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 5 g

tłuszcze 22 % 4 g

węglowodany 50 % 9 g

92 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 h

Krok 1:
W tym przepisie powiem Ci, jak zrobić sałatkę z przekąskami z piklami. Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą i zacznijmy. Ziemniaki obrać, opłukać ze skrobi, gotować w osolonej wodzie do miękkości (około 25 minut), ostudzić i pokroić w drobną kostkę.
Krok 2:
W przypadku pikli odetnij końcówki i pokrój je w cienkie kostki.
Krok 3:
Umyj marynowane pieczarki i pokrój w cienkie talerze.
Krok 4:
Obierz cebulę, pokrój na ćwiartki i pokrój bardzo cienko.
Krok 5:
Pokrój śledzie. Odetnij głowę, ogon i płetwy. Wytnij brzuch i wypatrosz, usuwając jelita, mleko lub kawior i czyszcząc czarny film nożem. Zdejmij skórę i usuń grzbiet wraz z innymi kośćmi.
Krok 6:
Najpierw pokrój filety w cienkie plasterki.
Krok 7:
Następnie pokrój plastry w drobną kostkę.
Krok 8:
Włóż wszystkie przygotowane składniki do salaterki, dopraw olejem słonecznikowym i wymieszaj. Nie musisz solić, ponieważ w sałatce są już solone śledzie i pikle. Gotowa sałatka powinna stać około godziny, aby dobrze się namoczyła. W tym czasie można go jeszcze kilka razy wymieszać. Danie jest gotowe do podania!

szybkie przygotowanie takiej sałatki nie jest trudne, jeśli nie weźmiesz pod uwagę cięcia śledzia. To właśnie ten etap zajmie najwięcej czasu. Aby zaoszczędzić czas i wysiłek, możesz kupić w sklepie gotowy filet śledziowy na kawałki, a następnie wystarczy pokroić go na małe kostki, zgodnie z przepisem. Ważne jest również, aby zbudować prawidłową sekwencję przygotowania składników. Na przykład pierwszym krokiem jest ugotowanie ziemniaków. Podczas gotowania wszystko już pokroisz. Zwykle robię to, aby nie spowalniać całego procesu. Czasami mam już ugotowane ziemniaki w lodówce, wtedy sprawa jest mała-pokrój śledzie, pokrusz wszystko i wymieszaj. Ta sałatka z przekąskami jest pyszna nie tylko świeża, ale także następnego dnia. Aby wzmocnić smak, możesz doprawić go nierafinowanym olejem słonecznikowym-jest aromatyczny i dobrze nadaje się do takich potraw.

jak prawidłowo pokroić całą rybę na filety? Usuń ogon, głowę i płetwy. Wzdłuż grzbietu przetnij tuszę do kręgosłupa. Odwróć na beczkę. Ostrym nożem odetnij mięso z kości grzbietowej. Odwróć tuszę i odetnij filet z drugiej strony. Oczyść wnętrze, usuwając czarny film, ponieważ jest gorzki i zepsuje smak. Spłucz i dobrze wysusz.

kup świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe bez plam, uszkodzeń, zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij zepsute miejsca, jeśli takie istnieją. Nie jest konieczne czyszczenie miniaturowych grzybów o wielkości do 2 cm, wystarczy je dobrze umyć. Większe pieczarki zaleca się czyścić z folii.