Sałatka

delikatesowa przekąska z kaczych jaj. Objadanie się! W codziennym gotowaniu częściej stosuje się jaja kurze, ale podstawą sałatki wkrótce jest jajko kacze-większe i o specyficznym smaku, który trudno opisać słowami, wystarczy spróbować. To jedna z moich ulubionych noworocznych przekąsek. Nim wypełniam tartaletki, które rozchodzą się przed nadejściem północy. Kulinarny przepis na to jedzenie zasugerował mi kiedyś przyjaciel, który wie i wie, jak przygotować wiele potraw z delikatnych jaj kaczych.

Arkadiusz i Swietłana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Sałata

do smaku

Masło

100

Koperek

do smaku

Jaja (kaczka)

Ziemniak (gotowany)

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 10 % 4 g

tłuszcze 69 % 29 g

węglowodany 21 % 9 g

306 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 50 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

najpierw ubij schłodzone, ale dość miękkie masło mikserem. Staram się wybierać grubsze. W blenderze siekam ugotowane na twardo jajko kacze z ziołami, ziemniakami i solą. Wprowadzam powstałą mieszaninę do ubitego masła i mieszam łyżką stołową. Odstawiam olej jajeczny na godzinę lub dwie w lodówce, a następnie mogę podać jedzenie do stołu. Szybka sałatka może służyć jako wspaniała podstawa do kanapek z kiełbasą i twardym ostrym serem, które są niezbędne na stole noworocznym lub posypane tartym serem. Pomysłów jest mnóstwo! Sałatka szybka może być stosowana w prawie wszystkich przypadkach, gdy potrzebne jest masło. Nie polecam go tylko do kanapek z kawiorem i czerwoną rybą. Smak tych produktów doskonale podkreśla tylko czyste masło. Ale to kwestia gustu, jak Wszystko inne, jeśli chodzi o zabawną naukę - gotowanie.