Sałatka Cezar z kurczakiem i parmezanem

Ta sałatka Cezar z kurczakiem jest łatwa do zrobienia i pyszna! Istnieje wiele opcji przepisów na sałatkę "Cezar", z reguły mających tylko jedną różnicę. Które polegają na zmianie nadzienia, głównego składnika sałatki: kurczaka, krewetek, różnych rodzajów mięsa lub ryb. Proponuję przygotować sałatkę sylwestrową & quot; Cezar" z kurczakiem. Po niewielkim zaimprowizowaniu w procesie gotowania otrzymałem ten przepis, który został zaproponowany Twojej uwadze. Istnieje wiele opcji przepisów na sałatkę Cezar. Z reguły główną rzeczą, która wyróżnia te Cezary, jest główny składnik, taki jak kurczak, wołowina, łosoś lub krewetki. Proponuję zrobić sałatkę Cezar z kurczakiem. Trochę improwizowałem w procesie gotowania i oto, co mi się udało.

Ksyunczyk

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Sałata (sałata rzymska średnia Głowa)

Piersi z kurczaka

Wino białe

100

Chleb (5 sztuk)

125

Czosnek (Może 3)

Żółtka

Musztarda (wziąłem gotową musztardę. nie można go wysuszyć, ponieważ suchy proszek da nieprzyjemny smak.)

Oliwa z oliwek

100

Sardele (3 sztuki)

Cytryny

Parmezan

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Liść laurowy

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 11 g

tłuszcze 48 % 19 g

węglowodany 25 % 10 g

254 kcal

IG: 20 / 0 / 80

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Składniki na sałatkę Cezar z kurczakiem na tym zdjęciu.
Krok 2:
Tryb piersi z kurczaka na małe kawałki w kostkę. Następnie możesz marynować kawałki z przyprawami i białym wytrawnym winem, pozostawiając na 2 godziny.
Krok 3:
Ale użyję urządzenia zwanego MARINATOREM, więc marynowanie kurczaka zajmie mi tylko 9 minut.
Krok 4:
Smażyć kawałki fileta z kurczaka na pełnym ogniu i podgrzać kolejną patelnię pod spodem. Czasami używam dodatku "wędzonego dymu" do zapachu.
Krok 5:
Zmiażdż czosnek.
Krok 6:
Tryb bułki na kostki (ze skórką)
Krok 7:
Smażyć krutony w oliwie z oliwek, aż się zrumienią. Dodaj do nich zmiażdżony czosnek zmieszany z solą. Zdejmuję z ognia.
Krok 8:
Gotowanie startego twardego parmezanu lub innego twardego sera.
Krok 9:
Żółtka kurczaka mieszamy z musztardą i 2-3 łyżkami oliwy z oliwek. Dodaj posiekane anchois, sok z połowy cytryny, sól i pieprz do smaku. Doprowadzić w mikserze do konsystencji majonezu.
Krok 10:
Umyte i wysuszone liście sałaty rwiemy rękami.
Krok 11:
Dodaj do liści sałaty krutony i kurczaka.
Krok 12:
Na wierzch polać sosem dressingowym i posypać startym serem. Możesz ozdobić naszą sałatkę Cezar z kurczakiem pomidorkami koktajlowymi. Cezar nie lubi czekać - krakersy mogą zmoknąć, więc sałatkę należy natychmiast podać na stole.