zupa cheeseburger z mięsem mielonym i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak ugotować zupę cheeseburger z mięsem mielonym? Aby zrobić zupę cheeseburger, przygotuj niezbędne składniki. Ponieważ Klasyczne cheeseburgery są przygotowywane z wołowiny, mięso mielone w zupie wymaga tylko wołowiny, bez domieszki innych rodzajów mięsa. Możemy użyć zwykłej mielonej wołowiny lub chudej.

2. Krok 2:

   

   Umyj i obierz wszystkie warzywa. Marchewki, ziemniaki i seler pokroić w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę. Ogólnie rzecz biorąc, do zupy lepiej pokroić cebulę w małe kostki, ale w naszej rodzinie nie lubią cebuli w tej formie, więc nie kroję jej, ale zostawiam ją w całości i wyrzucam pod koniec gotowania.

4. Krok 4:

   

   Ser cheeseburger pokrój na małe kawałki. Ser topiony na cheeseburgery bierz w porcjach. Ten ser różni się od reszty bogatym żółtym kolorem. W skrajnych przypadkach możesz zastąpić go zwykłym serem cheddar, który musisz zetrzeć na drobnej tarce. Oczywiście możesz wziąć każdy inny ser, ale smak będzie inny.

5. Krok 5:

   

   Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny, włóż mieloną wołowinę i smaż, mieszając, przez około 5 minut.

6. Krok 6:

   

   Gdy całe mięso mielone stanie się brązowawe i zacznie wydzielać wilgoć, wrzuć na patelnię pokrojone ziemniaki, marchewkę i seler oraz cebulę, jeśli chcesz dodać je do posiekanej zupy. Smaż wszystko razem, mieszając, około 5 minut.

7. Krok 7:

   

   Włóż całą cebulę na patelnię, jeśli chcesz dodać ją w całości, wlej bulion wołowy.

9. Krok 8:

   

   Jeśli patelnia jest mała, a cała zupa się w niej nie zmieści, wlej warzywa z bulionem do rondla. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować mięso mielone z warzywami na małym ogniu przez około 10 minut.

10. Krok 9:

    

    W międzyczasie na innej patelni roztop masło.

11. Krok 10:

    

    Dodaj przesianą mąkę i wymieszaj. Stopniowo wlewaj mleko do sosu, ciągle mieszając i rozbijając wszystkie grudki. Jeśli nadal masz grudki w sosie, przetrzyj go przez sito.

12. Krok 11:

    

    Dodaj ser do bazy mlecznej i mieszaj, aż cały ser się rozpuści.

13. Krok 12:

    

    Tutaj taki gęsty sos serowy powinien się skończyć.

14. Krok 13:

    

    Wlej mieszankę sera do zupy, pieprzu i wymieszaj.

15. Krok 14:

    

    Przykryj zupę pokrywką i smaż na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie zdejmij zupę serową z ognia i pozostaw pod przykryciem na około 10 minut i podawaj. Smacznego!