sałatka jarzynowa z awokado, jarmużem i marynowanym imbirem

1. Najpierw musisz przygotować sos cytrynowo-imbirowy. Aby to zrobić, wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwę z oliwek do miski blendera.

2. Tutaj rozprowadzamy odpowiednią ilość marynowanego imbiru.

3. Obierz czosnek, pokrój na dwie części, wyślij po imbirze. Nie musisz dodawać dużo czosnku do dressingu, wystarczy jeden ząbek.

4. A teraz dodaj świeży płynny miód. Zmiel wszystkie składniki, aż będą całkowicie gładkie. Nie powinno pozostać ani jednego kawałka.

5. Teraz zajmijmy się samą sałatką. Aby to zrobić, uwolnij kapustę z górnych liści, pokrój cienko ostrym nożem. Możesz także użyć rozdrabniania.

6. Obieramy marchewki, myjemy. Zetrzyj koreańską tarkę do warzyw lub pokrój w cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw.

7. Moja pietruszka, oddziel liście od łodygi. Kroimy arbitralnie.

8. Moje awokado, suche. Usuń kość, obierz skórkę. Pokrój miąższ na cienkie plasterki.

9. Rozłóż kapustę i marchewkę w głębokiej misce sałatkowej. Sałatkę posyp pietruszką i rodzynkami, uzupełnij kilkoma plasterkami awokado.

10. Na koniec obficie podlewamy sałatkę przygotowanym wcześniej dressingiem cytrynowo-imbirowym. Pozostaw sałatkę do marynowania przez 5-10 minut. Dopiero potem podajemy na stole.

smacznego! Jedz z przyjemnością!

dressing nie trafi do sałatki, potrzebujesz około 80 ml, nie więcej. Pozostały dressing można przechowywać w lodówce przez tydzień. Lepiej, jeśli jest przechowywany w szklanym pojemniku z szczelnie zamkniętą pokrywką.