Zupa krem grzybowy z popcornem

Przygotuj aromatyczną zupę grzybową, to proste! . Zupa krem grzybowy z popcornem jest zarówno piękna, jak i pyszna! Konsystencja zupy może nie być tak gęsta, dodając więcej bulionu. Musisz bardzo ostrożnie zmielić zupę za pomocą blendera zanurzeniowego, po wyjęciu patelni z pieca, aby się nie poparzyć.
kleszczAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 20 % 3 g
tłuszcze 27 % 4 g
węglowodany 53 % 8 g
97 kcal
IG: 100 / 0 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 20 min

1. Drobno posiekaj szalotkę. Kroimy również grzyby. Tymianek.

2. W grubościennym rondlu rozgrzej oliwę i masło, smaż na nim cebulę do miękkości, około 2-3 minut. 

3. Następnie dodaj do cebuli & nbsp;grzyby i tymianek, gotuj przez 10-12 minut, aż płyn wyparuje z grzybów, powinny się lekko zrumienić.

4. Część grzybów kładziemy na spodku, a do pozostałych grzybów dodajemy bulion z kurczaka, mleko, sól i pieprz, doprowadzamy do wrzenia. 

5. Gotuj na małym ogniu przez około 25 minut, a następnie wyjmij z pieca, posiekaj zupę za pomocą zanurzalnego lub stacjonarnego blendera.

podawaj zupę na stole, uzupełniając każdą porcję wcześniej pozostawionymi grzybami i popcornem, w razie potrzeby udekoruj ziołami, dopraw kwaśną śmietaną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Borowiki świeże - 34   kcal/100g
  • Białe smażone - 162   kcal/100g
  • Białe marynowane - 24   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Tymianek - 101   kcal/100g
  • Tymianek suszony - 276   kcal/100g
  • Tymianek - 276   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Szalotka - 72   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Oliwa z oliwek - 913   kcal/100g
  • Świeże mrożone warzywa zupy w opakowaniu - 41   kcal/100g
  • Zieleń - 41   kcal/100g
  • Popcorn - 480   kcal/100g
  • Rosół z kurczaka - 19   kcal/100g

Podobne przepisy