skład / składniki
metoda gotowania
1.& amp;nbsp; kalafior umyć, pokroić w różyczki, włożyć do miski, posypać papryką, kurkumą i cynamonem, posolić i dodać szczyptę pieprzu cayenne. Wlać kapustę z przyprawami stopionym olejem kokosowym, wymieszać, ułożyć na blasze do pieczenia, wysłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec przez 30-40 minut. Każdy kwiatostan powinien stać się złoty i miękki.
2. Umyj liście szpinaku, pietruszkę i miętę, pozwól wodzie spłynąć.& nbsp; granat kroimy na kawałki, delikatnie wyciągamy ziarna. Orzechy brazylijskie obieramy, układamy na blasze do pieczenia, a także wysyłamy do piekarnika, suszymy w temperaturze 160 stopni przez& nbsp; 10 minut, a następnie grubo siekamy.
3. W dużej salaterce łączymy przygotowany kalafior z orzechami, ziołami i ziarnami granatu. Wyciskamy sok z cytryny, łączymy go z tahini, dodajemy sól i pieprz, lekko ubijamy trzepaczką, doprowadzamy do pożądanej konsystencji wodą. Sałatkę doprawiamy powstałym sosem i natychmiast podajemy.
smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Granat - 52 kcal/100g
- Cytryna - 16 kcal/100g
- Skórka z cytryny - 47 kcal/100g
- Kalafior - 28 kcal/100g
- Szpinak - 22 kcal/100g
- Kurkuma - 325 kcal/100g
- Mięta świeża - 49 kcal/100g
- Mięta suszona - 285 kcal/100g
- Mięta - 49 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Pietruszka - 45 kcal/100g
- Orzechy brazylijskie - 654 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Papryka - 289 kcal/100g
- Tahini - 595 kcal/100g
- Pieprz cayenne - 318 kcal/100g
- Olej kokosowy - 925 kcal/100g
- Mielony cynamon - 247 kcal/100g
