makrela z serem pieczona w piekarniku

apetyczny, budżetowy, ze zwykłych produktów, na obiad! Makrela z serem pieczona w piekarniku jest idealna na każdą ucztę. Okazuje się bardzo delikatny, z chrupiącą skórką. Makrela jest pieczona z ziemniakami, co znacznie oszczędza czas,a także naczynia.

Lalicz

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Makrela

Ziemniak

Twardy ser

Ser topiony

Cytryny

0.33

Czosnek

Śmietana

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 30 % 9 g

tłuszcze 37 % 11 g

węglowodany 33 % 10 g

154 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Jak upiec makrelę z serem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Weź najświeższą makrelę, bez uszkodzeń i obcych zapachów. Świeża ryba ma sprężysty miąższ, nie mętne oczy i różowe skrzela. Jeśli tak nie jest, lepiej odmówić ryby. Wybierz ser wysokiej jakości, bez dodatków roślinnych.
Krok 2:
Przygotuj ziemniaki. Dobrze umyj, obierz i pokrój w kliny łodzi. Jeśli nie lubisz takiego cięcia, możesz pokroić w kostkę lub kółka.
Krok 3:
Włóż ziemniaki do garnka, zalej je wodą i podpal. Sól i zagotuj, a następnie gotuj ziemniaki na średnim ogniu przez 7-10 minut, aż do połowy ugotowane. Następnie zdejmij z ognia i całkowicie spuść wodę. W ten sposób ziemniaki będą pieczone jednocześnie z rybą.
Krok 4:
Umyj makrelę, odetnij głowę i ogon. Oczyść go z wnętrzności i pokrój w filety. Jak pokroić całą rybę na filety? Usuń ogon, głowę i płetwy. Wzdłuż grzbietu przetnij tuszę do kręgosłupa. Odwróć na beczkę. Ostrym nożem odetnij mięso z kości grzbietowej. Odwróć tuszę i odetnij filet z drugiej strony. Oczyść wnętrze, usuwając czarny film, ponieważ jest gorzki i zepsuje smak.
Krok 5:
Opłucz i osusz filety ręcznikiem papierowym, a następnie Posol i pieprz. Używam tylko świeżo zmielonego czarnego pieprzu, ale możesz wziąć inne przyprawy. Zalej rybę sokiem z cytryny i wstaw do lodówki na 30 minut do marynowania.
Krok 6:
Zetrzyj topiony ser na drobnej tarce. Aby ułatwić tarcie, lepiej najpierw trochę zamrozić. Dodaj starty czosnek do sera i wymieszaj.
Krok 7:
Włącz piekarnik na ciepło do 180 stopni. Wlej olej roślinny do naczynia do pieczenia i posmaruj, połóż połowę makreli skórą do dołu.
Krok 8:
Ułóż ugotowane kliny ziemniaczane wokół fileta.
Krok 9:
Połóż nadzienie serowe na pierwszej połowie makreli i rozprowadź na całej powierzchni.
Krok 10:
Przykryj ser drugą połową makreli, lekko dociśnij.
Krok 11:
Posmaruj wierzch makreli i ziemniaków kwaśną śmietaną, wszystko na wierzchu pieprzem.
Krok 12:
Umieść formę z rybą i ziemniakami w gorącym piekarniku i piecz przez 20 minut. Następnie wyjmij formę z piekarnika i posyp drobno startym twardym serem.
Krok 13:
Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż do uzyskania pożądanej Skórki.
Krok 14:
Wyjmij gotową makrelę z piekarnika, przenieś na talerz z ziemniakami i podawaj. Smacznego!

w ten sposób możesz ugotować nie tylko makrelę, ale także każdą inną rybę. Do nadzienia serowego można dodać zioła, lepiej pietruszkę i drobno posiekaną cebulę.

ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych i dobrze się topi.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

warzywa korzeniowe najlepiej myć szczotką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.