domowe mięso

pieczona wieprzowina z miodem. Cały sekret tkwi w marynacie! Smacznie. Łatwo. Oryginalny przepis na pieczoną wieprzowinę.
♚LarisynshikAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 38 % 14 g
tłuszcze 51 % 19 g
węglowodany 11 % 4 g
245 kcal
IG: 50 / 0 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 14 h 30 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.
  10. Krok 10:

    Krok 10.
  11. Krok 11:

    Krok 11.
  12. Krok 12:

    Krok 12.

przygotuj marynatę.
aby to zrobić, dodaj sól, pieprz do keczupu, czosnek posiekany w wyciskarce do czosnku, cebulę startą na drobnej tarce.
marynuj wieprzowinę, wcierając marynatę.
przykryj miskę mięsa folią spożywczą i wstaw do lodówki na 8-12 godzin.
w formie umieść folię tak, aby krawędzie były podniesione o kilka centymetrów.
włóż marynowaną wieprzowinę do formy, wlej pozostałą marynatę na mięso i przykryj folią.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i odstaw mięso na dwie godziny.
wyjmij formę z mięsem, Wytnij pokrywkę z folii, posmaruj powierzchnię wieprzowiny miodem.
zwiększ temperaturę do 250 stopni i umieść formę z mięsem na kolejne 10 minut, aby utworzyć skórkę.
Przenieś gotową wieprzowinę na półmisek.
wlej sos mięsny do sosjerki.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Wieprzowina tłusta - 333   kcal/100g
  • Mięso wieprzowe - 357   kcal/100g
  • Wieprzowina-chuda pieczeń - 184   kcal/100g
  • Schab-kotlet z kością - 537   kcal/100g
  • Sznycel wieprzowy - 352   kcal/100g
  • Wieprzowina - ramię - 593   kcal/100g
  • Szynka dzika - 113   kcal/100g
  • Wieprzowina - 259   kcal/100g
  • Miód - 400   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Ketchup - 93   kcal/100g

Podobne przepisy