Roladki z grzybami Enoki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie produkty. Ten przepis można przygotować z dowolnym mięsem-wieprzowiną, wołowiną, jagnięciną. Gotowałam z wszelkiego rodzaju mięsami. Najlepiej smakuje mi z wieprzowiną. Bekon weź surowy i więcej mięsa!))) Lepiej wziąć wino deserowe. W tym momencie miałem tylko grzane wino. Jeśli nie masz deseru, weź zwykły czerwony i dodaj do niego cukier lub syrop klonowy.

2. Krok 2:

   

   Wymieszaj wszystkie płynne składniki. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce i dodaj do marynaty. Jeśli nie masz wina deserowego, ale wino z cukrem, upewnij się, że cukier całkowicie rozpuści się w winie! Zanurz boczek w marynacie i dobrze wymieszaj. Jeśli masz mięso w kawałku, pokrój je na talerze o grubości 5 mm. Kupuję od razu pokrojone. Okazuje się, że jest wygodniejszy i piękniejszy. Pozostaw na 20 minut do marynowania.

3. Krok 3:

   

   Odetnij część podstawową. Rozłóż Enoki na kwiatostany. Umieść je w misce z osoloną wodą. Przez 10 minut. Odbywa się to, aby Enoki były jeszcze bardziej chrupiące. Po określonym czasie wrzuć mięso do durszlaka i pozwól wodzie dobrze spłynąć.

5. Krok 4:

   

   Teraz zacznijmy od montażu rolek. Kładziemy talerz mięsa na desce i kładziemy kilka gałązek grzybów, jak pokazano na zdjęciu. Owinąć rolkę nieco po przekątnej, aby widoczne były tylko wierzchołki grzybów. Zrób resztę bułek.

6. Krok 5:

   

   Na gorącej patelni bez oleju usmaż bułki ze wszystkich stron.