kutaby ze szpinakiem i ziołami na patelni

bardzo smaczna tortilla na długo osiądzie w Twoim menu! Kutabe, czyli przepis na kutaby, jest nieco podobny do cheburek. Oznacza to, że jest to danie z ciasta z różnymi nadzieniami. Są smażone na patelni z olejem po obu stronach. Nadzienie może być dowolne: mięso, warzywa, ser, warzywa.

Natalia

autor przepisu

bułki ze szpinakiem i ziołami na patelni

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Mąka

500

Woda

300

Sol

do nadzienia:

Sól

do smaku

Zieleń (pietruszka, koperek, kolendra)

250

Szpinak

250

Ser dowolny (adygejski)

100

Pieprz

do smaku

do opiekania:

Olej roślinny

150

do zgłoszenia:

Masło

150

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 5 g

tłuszcze 39 % 17 g

węglowodany 50 % 22 g

261 kcal

IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

zagnieść ciasto ze wskazanych składników.

przykryj ręcznikiem przez 15-20 min.
uformuj kulki po 40-50 g

rozwałkuj kulki w cienkie tortille.

połóż nadzienie na połowie tortilli. Przykryj drugą połówką i ściśnij krawędzie. Kutabe powinny być płaskie. Dlatego musisz lekko przycisnąć je rękami.

wypełnienie może być takie:

wszelkie świeże posiekane warzywa: pietruszka, koperek, kolendra, do której dodaje się również szpinak, posiekany ser Adyghe, sól, pieprz.

kutaby z ziołami należy po usmażeniu w oleju roślinnym posmarować kremowym jak naleśniki.