Paella z kurczakiem, zielonym groszkiem i szafranem

hiszpańskie danie zachwyci wdzięcznym smakiem, Poczuj się jak Smakosz! Bardzo lubię ryż i różne potrawy, w których bierze udział. Niedawno zrobiłam paellę z kurczakiem. To hiszpańskie danie z ryżem. Zrobiłem to według następującego przepisu kulinarnego.
Maria KruusAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 35 % 9 g
tłuszcze 19 % 5 g
węglowodany 46 % 12 g
132 kcal
IG: 17 / 83 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.

weź filet z kurczaka. Umyj go i pokrój w małe kwadraty. Następnie pokrój cebulę. Umieść patelnię na kuchence i podgrzej w niej oliwę z oliwek. Następnie połóż na nim cebulę. Gdy będzie przezroczysty, Dodaj do niego filet z kurczaka. Grilluj mięso i cebulę na małym ogniu, aż mięso się zrumieni. Powinno to zająć około 15 minut. W tym czasie należy jeszcze podgrzać, a następnie zagotować bulion, który następnie wlać do mięsa. Wymieszaj z mięsem i dodaj koncentrat pomidorowy. Sól i pieprz do smaku. Połóż szafran. Włóż ryż i wymieszaj. W tym stanie zagotuj paellę. Powinien gotować przez pięć minut. Następnie zrób mały ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie wyjmij patelnię z pieca. Natychmiast przykryj folią, a następnie ostrożnie zawiń w ręcznik kuchenny. Niech paella stanie przez pięć minut. W tym czasie pokrój warzywa. Następnie ułóż paellę na talerzach i udekoruj ziołami. Smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Dziki ryż surowy - 353   kcal/100g
  • Ryż brązowy surowy - 360   kcal/100g
  • Ryż brązowy gotowany - 119   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany surowy - 363   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany gotowany - 109   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106   kcal/100g
  • Ryż instant suchy - 374   kcal/100g
  • Ryż instant gotowy do spożycia - 109   kcal/100g
  • Rys - 344   kcal/100g
  • Szafran - 310   kcal/100g
  • Groszek zielony świeży - 280   kcal/100g
  • Groszek zielony konserwowy - 55   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Oliwa z oliwek - 913   kcal/100g
  • Rosół - 15   kcal/100g
  • Pierś z kurczaka (filet) - 113   kcal/100g
  • Sos pomidorowy ostry - 99   kcal/100g

Podobne przepisy