krucha kasza jaglana na mleku

proso jest bogate w błonnik, witaminy z grupy B, a także aminokwasy i różne pierwiastki śladowe. Kasza jaglana zawiera zdrowe, tak zwane powolne węglowodany, dzięki którym organizm ludzki otrzymuje więcej energii i nie przybiera na wadze. Dlatego ten przepis najlepiej nadaje się na zdrowe, zbilansowane śniadanie dla dorosłych i dzieci.

mleko w razie potrzeby można zastąpić analogiem roślinnym-migdałowym, kokosowym, sojowym.

przede wszystkim proso należy dokładnie sprawdzić i wybrać ziarna i zanieczyszczenia z kaszy, jeśli są dostępne.

następnie kaszę dokładnie spłucz kilka razy pod bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. Odbywa się to w celu całkowitego zmycia kurzu i małych plamek. W przeciwnym razie gotowa owsianka może być gorzka.

wlej mleko do rondla i dodaj umyte proso, sól. Umieścić na małym ogniu. Gdy tylko mleko się zagotuje, usuń piankę. Następnie zmniejsz ogień do niskiego i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj proso przez 20-25 minut na małym ogniu, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty lub owsianka będzie miała pożądaną konsystencję. W takim przypadku mieszaj okresowo, aby owsianka nie przypaliła się do dna patelni.

jeśli proso pozostaje szorstkie, możesz dodać trochę więcej mleka. Zdejmij gotową owsiankę z ognia, ułóż na porcjach i udekoruj do smaku jagodami, owocami i orzechami. Na wierzch polej owsiankę miodem lub syropem klonowym (możesz użyć dowolnego słodzika lub całkowicie się bez niego obejść).

podawaj owsiankę do stołu na gorąco!

pyszne i zdrowe śniadanie jest gotowe! Smacznego!