kremowe ciasto uniwersalne

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wlej pół litra wrzącej wody do głębokiej miski.

2. Krok 2:

   

   Dodaj jedną łyżeczkę soli do miski.

3. Krok 3:

   

   Wlej sześćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego do miski.

4. Krok 4:

   

   Dodaj osiemset gramów wcześniej przesianej mąki do wspólnej miski i zacznij mieszać ją trzepaczką tak szybko, jak to możliwe.

5. Krok 5:

   

   Dodaj kolejną część mąki do miski i kontynuuj intensywne mieszanie.

6. Krok 6:

   

   Rozbij jedno jajko kurze do miski z mąką.

7. Krok 7:

   

   Dokładnie wymieszaj trzepaczką wszystkie składniki w misce, aż będą gładkie.

9. Krok 8:

   

   Kontynuuj dodawanie mąki do miski z ciastem i zacznij ugniatać ręką.

10. Krok 9:

    

    Dodaj trochę więcej mąki do miski.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż ciasto na posypanym mąką stole i dokładnie ugniataj rękami przez około dziesięć minut.

12. Krok 11:

    

    W razie potrzeby dodaj mąkę, aby ciasto nie przykleiło się do stołu i rąk.

13. Krok 12:

    

    Aby uzyskać pełną gotowość, pozwalamy ciastu położyć się i wytworzyć gluten przez około trzydzieści minut, w tym celu usuwamy go, aby nie zamarł i nie wyschł w plastikowej torbie lub wygodnym pojemniku, który przykrywamy folią spożywczą.

14. Krok 13:

    

    Z gotowanego uniwersalnego delikatnego i elastycznego ciasta parzonego można zrobić chinkali, manti, pierogi, chebureki lub pierogi. Gotujemy razem, gotujemy po prostu, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów!