solenie smalcu w skórce cebuli

smalec można nie tylko solić, ale także gotować! Posmakuj tego pysznego! Taki smalec cebulowy jest wytwarzany w bulionie ze skórki cebuli, dlatego tak się nazywa. Jego kolor jest bardzo nasycony, piękny, a krój jest śnieżnobiały. Smak smalcu cebulowego jest doskonały!

Halina

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Woda

Sól

Skórka cebuli

100 GR

Smalec (wieprzowe, świeże)

Czosnek

Pieprz czerwony mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 3 % 1 g

tłuszcze 97 % 36 g

węglowodany 0 % 0 g

328 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 10 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

włóż łuskę cebuli do wody z solą, gotuj przez 20 minut, pozwól łusce się rozgrzać, a bulion stanie się ciemny.

pokrój smalec na małe kawałki, włóż do wrzącego wywaru na 7-10 minut.

po zdjęciu patelni z ognia, włóż do niej posiekany czosnek.

trzymaj tłuszcz w bulionie, aż całkowicie ostygnie. Po wyjęciu zanurzamy każdy kawałek w posiekanym czosnku, posypujemy go czerwoną papryką.

Przenieś smalec do polietylenu i włóż do zamrażarki.

gdy smalec cebulowy jest odpowiednio zamrożony, można go spożywać. Smacznego!!!