kwas brzozowy z jęczmieniem
skład / składniki
15
porcje:
metoda gotowania
1. Przede wszystkim przefiltruj sok przez sito (wyłóż sito gazą w 2-3 warstwach), pozostaw w chłodnym miejscu na kilka dni (stałem przez 2 dni).
2. Smażyć jęczmień na suchej patelni (bez dodatku oleju) na piękny złoty kolor.
3. Rozłóż ziarna jęczmienia w soku brzozowym i pozostaw do zaparzenia w ciepłym pomieszczeniu.
4. Po czterech dniach kwas chlebowy jest filtrowany, butelkowany. Przechowywać w piwnicy lub w lodówce.
pij dla zdrowia!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Sok brzozowy - 24 kcal/100g
- Jęczmień - 288 kcal/100g