kwas chlebowy jak beczka z dzieciństwa

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak przygotować pyszny domowy kwas chlebowy, który bez wątpienia spodoba się wielu ze względu na jego wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania wspaniałego domowego kwasu chlebowego.

2. Krok 2:

   

   Weź patelnię i umieść ją na kuchence, a następnie wlej do niej dwieście pięćdziesiąt gramów cukru.

3. Krok 3:

   

   Ustaw kuchenkę na nieco powyżej średniej i rozpuść w rondlu, mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką, karmelizuj cukier.

4. Krok 4:

   

   Weź duży garnek i wlej do niego siedem litrów ciepłej przegotowanej wody, a następnie wlej do niego przygotowany syrop cukrowy z patelni dość cienkim strumieniem i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

5. Krok 5:

   

   Rozłóż trzysta gramów krakersów z chleba żytniego na patelni z ciepłym syropem.

6. Krok 6:

   

   Umieść sto pięćdziesiąt gramów dobrze umytego ryżu na patelni, co znacznie przyspieszy proces fermentacji kwasu chlebowego.

7. Krok 7:

   

   Rozłóż sto gramów dobrze umytych rodzynek na wspólnej patelni.

9. Krok 8:

   

   Wlej nie więcej niż trzy czwarte łyżeczki suchych, szybko działających drożdży na patelnię.

10. Krok 9:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w rondlu, a następnie przykryj pokrywką i umieść w ciepłym miejscu na jeden dzień.

11. Krok 10:

    

    Po dwudziestu czterech godzinach rozłóż zakwas z patelni.

12. Krok 11:

    

    Weź durszlak i odcedź ugotowany kwas chlebowy z patelni do odpowiedniego pojemnika.

13. Krok 12:

    

    Przecedzony kwas chlebowy wlej do odpowiednich słoików i włóż do lodówki, aby ostygły.

14. Krok 13:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!