Zupa z fileta z indyka

bardzo smaczna, łatwa i zdrowa zupa dla całej rodziny! Zupa z fileta z indyka może być przygotowana na obiad lub kolację dla całej rodziny, może być podawana nawet małym dzieciom, ponieważ indyk jest uważany za produkt dietetyczny i hipoalergiczny, jest wprowadzany do menu dla dzieci poniżej jednego roku. Zestaw warzyw do zupy można również dostosować do smaku, korzyści i dostępności. Takie danie spodoba się również osobom, które monitorują swoje odżywianie i sylwetkę, zupa nie jest bardzo kaloryczna w składzie. Oprócz tego, że zupę można nazwać dietetyczną, okazuje się bardzo smaczna, bogata i satysfakcjonująca.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z indyka

300

Ziemniak

Marchew

Cebula

Kalafior

200

Woda

Liść laurowy

Ziarna pieprzu

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 38 % 3 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 63 % 5 g

35 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Przygotuj składniki zupy według listy. Dokładnie spłucz filet z indyka, osusz ręcznikami papierowymi. Można go ugotować w całości, a następnie przed podaniem zupy do stołu pokroić na kawałki i ułożyć na talerzach lub natychmiast pokroić na porcje i ugotować, w drugim przypadku mięso gotuje się szybciej.
Krok 2:
Mięso z indyka nie lubi zimnej wody, więc natychmiast podpalamy garnek z wodą, doprowadzamy do wrzenia, a następnie wrzucamy indyka do wody. Gotuj przez około pół godziny na średnim ogniu.
Krok 3:
W międzyczasie przygotuj warzywa na zupę. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę lub kostki. Lepiej umyć ziemniaki jeszcze raz, aby usunąć skrobię, może sprawić, że bulion będzie mętny.
Krok 4:
Obierz cebulę i pokrój w kostkę lub pióra. Kalafior kroimy w kwiatostany. Spłucz go i pozwól wodzie spłynąć. Zamiast kalafiora możesz użyć brokułów lub białej kapusty.
Krok 5:
Umyj marchewki, obierz i pokrój w cienkie paski lub koła, możesz po prostu zetrzeć, kto lubi. W razie potrzeby cebulę i marchewkę można usmażyć na oleju na patelni. Ale aby zupa była lżejsza i zdrowsza, lepiej wrzucić warzywa do zupy na surowo, nie smażąc ich.
Krok 6:
W razie potrzeby bulion można przecedzić przez gazę, aby był bardziej przejrzysty. wrzuć warzywa do garnka z mięsem. Gotuj zupę na średnim ogniu przez około 15 minut.
Krok 7:
Dodaj sól, liść laurowy i ziarna pieprzu. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. Wyłącz ogień, pozostaw zupę pod pokrywką na około 15 minut.
Krok 8:
Rozlewamy zupę na talerze, podajemy do stołu, posypując posiekanymi świeżymi ziołami, z chlebem i kwaśną śmietaną w razie potrzeby. Smacznego!