ryż z mielonym mięsem i koncentratem pomidorowym na patelni

najsmaczniejsze, z prostych produktów, łatwe, na każdy dzień! Ryż z mielonym mięsem na patelni z koncentratem pomidorowym jest przygotowywany z gotowanego ryżu. Okazuje się, że jest bardzo bogaty w smaki, ale jednocześnie umiarkowanie budżetowe danie, które można podawać zarówno na lunch, jak i na kolację. I można go modyfikować, dodając inne produkty!

Julia M.

autor przepisu

ryż z mielonym mięsem i koncentratem pomidorowym na patelni

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ryż

300

Mięso mielone

350

Cebula

Marchew

Pasta pomidorowa

Woda

Olej roślinny

Sol

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 14 % 7 g

tłuszcze 30 % 15 g

węglowodany 56 % 28 g

267 kcal

IG: 11 / 89 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić ryż z mielonym mięsem na patelni z koncentratem pomidorowym? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można przyjmować z dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z mielonej wieprzowiny. Weź ryż długoziarnisty. Nie gotuje się i będzie kruchy. Opłucz go kilka razy w zimnej wodzie i spuść z niego całą wodę.
Krok 2:
Zanurz ryż we wrzącej wodzie i dodaj trochę soli. Gotuj ryż do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zwykle zajmuje to około 20 minut. Gotowy ryż stanie się miękki. Możesz go trochę nie gotować, ponieważ dojrzeje podczas późniejszego gaszenia. Gotowy ryż wrzuć do durszlaka i lekko spłucz wodą. Zostaw ryż, aby usunąć z niego nadmiar płynu.
Krok 3:
Obierz cebulę i marchewkę i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Krok 4:
Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i włóż warzywa. Smaż je przez 3-5 minut na małym ogniu. Warzywa powinny stać się bardziej miękkie. Nie zapomnij ich okresowo mieszać, aby nie zaczęły się palić.
Krok 5:
Następnie dodaj przygotowane mięso mielone na patelnię. Wymieszaj z warzywami i smaż wszystko razem przez około 10 minut, aby farsz zmienił kolor. Określ dokładny czas na swoim piecu.
Krok 6:
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i trochę gorącej wody. Do smaku posyp odrobiną soli i przyprawy. Wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. W tym czasie mięso mielone będzie w pełni ugotowane.
Krok 7:
Umieść przygotowany ugotowany ryż na patelni i wymieszaj z mięsem mielonym. Dusić wszystko razem przez kolejne 10 minut, aby ryż miał czas na rozgrzanie i dotarcie.
Krok 8:
Taki ryż z mięsem mielonym będzie wyglądał elegancko na stole, jeśli podasz go partiami. Aby to zrobić, włóż ryż do pierścienia, dociśnij trochę mocniej i zdejmij sam pierścień. Uzupełnij danie świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!

W przypadku tego przepisu nie ma znaczenia, z której części tuszy wybrać mięso, ponieważ podczas gotowania nadal będzie miękkie.

ryż w razie potrzeby można zastąpić dowolnym innym zbożem. Ale weź pod uwagę cechy gotowania różnych zbóż! Czas gotowania może się zmienić zarówno w mniejszym, jak i większym kierunku. Niektóre zboża wymagają wstępnego namaczania.

możesz w prosty sposób sprawdzić, czy olej rozgrzał się wystarczająco dobrze na patelni. Zanurz w nim drewnianą szpatułkę. Jeśli wokół niego zgromadzą się bąbelki, możesz rozpocząć proces smażenia.