złote ziemniaki w piekarniku

z aromatyczną chrupiącą skórką, miękką w środku! Bardzo często zdarza się, że najprostsze potrawy nie chcą być smaczne i apetyczne. Wydawałoby się, że może być łatwiej - upiec ziemniaki. Nie, potem wychodzi na sucho, potem zaczyna się palić, pozostając surowym w środku, potem zamienia się w puree. Istnieje pewny sposób, aby ziemniaki zawsze były dobrze ugotowane i miały cudowną złotą skórkę. Po prostu ugotuj go trochę przed pieczeniem. To cały sekret.

katushafin

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

Olej roślinny

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 2 g

tłuszcze 21 % 5 g

węglowodany 71 % 17 g

118 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Przygotuj produkty. Spróbuj wybrać ziemniaki mniej więcej tego samego rozmiaru, aby były bardziej równomiernie upieczone. Weź olej bez zapachu.
Krok 2:
Dobrze opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą i obierz. Jeśli jest młody, możesz zostawić go ze skórą, aby maksymalnie zaoszczędzić witaminy. Stary radzę nadal czyścić. Następnie ziemniaki należy pokroić w plasterki. Jeśli masz go bardzo mały, nie musisz go ciąć.
Krok 3:
Wkładamy rondel z wystarczającą ilością wody do ognia, doprowadzamy do wrzenia, lekko go solimy. Zanurzamy nasze pokrojone ziemniaki w wodzie i gotujemy je przez krótki czas, tylko 7 minut.
Krok 4:
Wrzuć ziemniaki do durszlaka, pozwól wodzie dobrze spłynąć, powinny być prawie suche.
Krok 5:
Włóż ziemniaki do garnka, dodaj sól, przyprawy i olej. Delikatnie wymieszaj, aby nie zranić go zbytnio, plasterki powinny pozostać plasterkami.
Krok 6:
Formę, w której planujesz upiec ziemniaki, wyłóż folią. Wyrzuć przygotowane ziemniaki, wyrównaj, lepiej, jeśli leży w jednej warstwie, wtedy cały wierzch zostanie pokryty złotą skórką. Jeśli jest dużo ziemniaków, weź WIĘKSZY kształt. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 30-40 minut, w zależności od wielkości plasterków i ilości ziemniaków. Raz wymieszaj szpatułką.

dałam podstawowy przepis, tylko z solą. Możesz dodać do ziemniaków, co tylko chcesz. Uwielbiam czosnek - następnie posiekaj kilka goździków i dodaj go razem z olejem. Kochaj ostrzej-możesz wlać pieprz w dowolnej formie. Kochaj bardziej aromatycznie-wrzuć swoje ulubione suche zioła do garnka. Za każdym razem otrzymasz nowy smak.
takie ziemniaki świetnie nadają się do dekoracji, ale można je podawać jako niezależne danie. W takim przypadku radzę przygotować do niego sos, ponownie według własnego gustu, śmietanę, jogurt, ser lub pomidor.