jogurt z mleka koziego w domu

1. Zagotuj mleko i gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.

2. Wlej mleko do sterylnego szklanego słoika, poczekaj, aż ostygnie do 38-40 stopni.

3. Dodaj zakwas - specjalistyczny suchy (wymagana ilość mleka zgodnie z instrukcją) lub jogurt naturalny.

4. Opłucz termos wrzącą wodą, wlej do niego mleko z zakwasem.

5. Umieść termos w ciepłym miejscu lub owiń go kocem. Pozostaw na jeden dzień.

6. Gdy minie czas, włóż jogurt do słoików i wstaw do lodówki na 2 godziny, po czym jogurt będzie gotowy do spożycia.

smacznego!