Cukierki Brigadeiro trufle

to dziwne jedzenie to ciasteczka lub cukierki. Chociaż bardziej skłaniam się ku cukierkom, ponieważ nie używamy mąki. A sam przepis kulinarny na te cukierki jest pyszny nawet po prostu do przeczytania.


do rondla wkładamy mleko skondensowane, masło, żółtko i kakao w proszku. I wszystko to dobrze wymieszaj, prawie ubij łyżką. Następnie kładziemy na małym ogniu i gotujemy przez około 12 minut, ciągle mieszając, w przeciwnym razie, nie daj Boże, spali się. Krótko mówiąc, gotuj, aż wszystko zgęstnieje i zacznie pozostawać w tyle za dnem patelni, jak gęsty krem.

rozłóż mieszaninę na natłuszczonej powierzchni-arkuszu lub naczyniu, które jest pod ręką i pozwól jej całkowicie ostygnąć. Teraz robimy małe kulki, idealnie okrągłe. Na jedną kulkę-1 łyżeczka.mieszanina. W tym celu smarujemy ręce olejem. Jeśli nagle mieszanina przykleiła się do rąk, umyj ręce zimną wodą i ponownie posmaruj olejem. Ostrzegam - ta aktywność jest dość brudna.


wsyp do miski chipsy czekoladowe, wióry lub, jeśli czekolada jest w naszej tabliczce, schłodź ją do twardości i zetrzyj na drobnej tarce. Kulki przewijamy w kawałkach czekolady, aby były całkowicie pokryte. I połóż na talerzu. Jeśli nagle na truflach pozostanie nadmiar tłuszczu, można je wysuszyć na ręcznikach papierowych