spaghetti z małżami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić spaghetti z małżami? Przygotuj jedzenie. Do gotowania lepiej jest używać spaghetti z pszenicy durum — nie gotują się i są znacznie smaczniejsze i zdrowsze. Krem do sosu nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, pamiętaj, że od tego będzie zależeć zawartość kalorii w naczyniu. Użyłam 10%. Możesz użyć dowolnych przypraw i przypraw do smaku. Czosnek dobrze komponuje się z małżami.

2. Krok 2:

   

   Wstępnie rozmrozić zamrożone małże, przenosząc je z zamrażarki do lodówki — aby proces rozmrażania przebiegał tak delikatnie, jak to możliwe. Następnie opłucz małże zimną wodą, pozwól im spłynąć, przenosząc je do durszlaka.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, ułóż posiekaną cebulę. Podsmaż cebulę na średnim ogniu, często mieszając, na złoty kolor.

5. Krok 5:

   

   Umieść małże na patelni do cebuli, wymieszaj. Smaż wszystko razem przez 2 minuty, aż wilgoć wyparuje.

6. Krok 6:

   

   Wlej śmietanę, sól.

8. Krok 7:

   

   Dodaj zioła prowansalskie, wymieszaj. Poczekaj, aż sos się zagotuje. Gotuj na wolnym ogniu przez nie więcej niż 2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia. Owoce morza należy gotować na średnim ogniu i nie przekraczać czasu gotowania, aby małże pozostały miękkie, delikatne i nie straciły smaku.

9. Krok 8:

   

   Gotuj spaghetti w tym samym czasie. Jak gotować spaghetti? Zanurz je bez łamania we wrzącej osolonej wodzie, wymieszaj. Pozwól wodzie się zagotować. Gotuj spaghetti na średnim ogniu, mieszając przez 5 minut, aż będzie Al Dente — wtedy makaron pozostanie trochę twardy.

10. Krok 9:

    

    Wrzuć spaghetti do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć.

11. Krok 10:

    

    Umieść spaghetti na patelni do sosu z małżami, wymieszaj. Lekko podgrzej.

12. Krok 11:

    

    Umyj pietruszkę, osusz, drobno posiekaj. Posyp spaghetti z małżami przed podaniem posiekanymi ziołami. Podawaj natychmiast. Smacznego!