Zupa z klopsikami i fasolą konserwową

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować zupę z klopsikami i fasolą w puszkach, potrzebujemy: wody lub gotowego bulionu (mam wołowinę), fasoli w puszkach we własnym soku, ziemniaków, moruov, kopru i liści laurowych.

2. Krok 2:

   

   Fasolę w puszkach wrzuć do durszlaka i pozwól płynowi spłynąć. Można spłukać wodą, aby usunąć resztki lepkiego soku z fasoli.

3. Krok 3:

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.

4. Krok 4:

   

   Włóż ziemniaki, liście laurowe do rondla, wlej wodę lub bulion. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj. Gotuj, mieszając, około 10 minut.

5. Krok 5:

   

   W międzyczasie obierz i zetrzyj marchewki na grubej lub średniej tarce.

6. Krok 6:

   

   Koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać.

8. Krok 7:

   

   Klopsiki. Aby zrobić klopsiki, potrzebujemy: mielonej wołowiny (mam chudą wołowinę, ale możesz też zmieszać lub kurczaka), mielonego czarnego pieprzu i soli.

9. Krok 8:

   

   Dodaj sól i pieprz do mięsa mielonego i zagniataj do uzyskania gładkości.

10. Krok 9:

    

    Uformuj małe, identyczne klopsiki z mięsa mielonego, nieco mniejsze niż orzech włoski.

11. Krok 10:

    

    Dodaj startą marchewkę i klopsiki do gotującego się bulionu. Mieszając, gotuj zupę przez około 10 minut, od czasu do czasu usuwając pianę.

12. Krok 11:

    

    Włóż fasolę w puszkach i koperek do zupy. Ponownie zagotuj i gotuj przez 1-2 minuty.

13. Krok 12:

    

    Pozostaw zupę na 5 minut i wlej do talerzy. Smacznego!