domowy jogurt owsiany

na początek myjemy płatki. Następnie spłucz płatki. Obie napełniamy wodą. Nie potrzebujesz zbyt dużo wody-jej poziom powinien być tylko 1 cm wyższy niż poziom zbóż. Jeśli płyn wchłonął się zbyt szybko, dodaj trochę więcej wody.

pozostaw płatki na noc (co najmniej 8 godzin).

po upływie czasu łączymy spuchnięte płatki i płatki zbożowe. Dokładnie zmiel je blenderem. Wynikową masę wlewa się do szklanego słoika, przykrywa gazą złożoną z kilku warstw. Pozostaw zboża do fermentacji przez 1-3 dni w temperaturze pokojowej.

szybkość gotowania zależy od temperatury otoczenia. Im cieplej w pomieszczeniu, tym szybszy proces. Nie zapomnij od czasu do czasu mieszać przyszłych smakołyków. Wypróbuj go, aby określić stopień wysmażenia.

z gotowego jogurtu owsianego wlej niewielką ilość, aby przygotować następną partię. Pozwoli to znacznie zaoszczędzić czas w przyszłości.

jogurt Owsiany jest gotowy. Dodaj do niego owoce lub jagody, syrop lub miód, orzechy, startą czekoladę lub coś innego według własnego gustu.

smacznego i bądź zdrowy!