Sałatka w Koszyku serowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kosz serowy na sałatkę? Przygotuj niezbędne składniki - są tylko trzy.

2. Krok 2:

   

   Zetrzyj ser na drobnej lub średniej tarce.

3. Krok 3:

   

   Dodaj mąkę do sera.

4. Krok 4:

   

   I dokładnie wymieszaj, aby cały ser był pokryty mąką ze wszystkich stron.

5. Krok 5:

   

   Nasmaruj patelnię z grubym dnem i nieprzywierającą powłoką olejem roślinnym. Lepiej to zrobić za pomocą kości, aby olej nie był zbyt duży i był równomiernie rozprowadzony. Wlej cienką warstwę mieszanki serowej na środek patelni i uformuj okrąg o średnicy 10-12 cm, uważając, aby okrąg był całkowicie pokryty serem bez pustych obszarów. Smażyć półfabrykaty sera na średnim ogniu na złoty kolor, a następnie odwrócić i smażyć na złoty kolor.

6. Krok 6:

   

   Umieść gorący naleśnik serowy na dnie odwróconej szklanki i lekko dociśnij rękami, aby utworzyć kosz. Należy to zrobić szybko, ponieważ ser szybko się ochładza, a kosz staje się kruchy. Lepiej jest uformować kosz w rękawicach kuchennych, ponieważ półfabrykaty są gorące i można je mocno poparzyć. Pozostaw Kosze do ostygnięcia, aw międzyczasie możesz upiec następujące półfabrykaty sera.

7. Krok 7:

   

   Wyjmij schłodzone kosze ze szklanki.

8. Krok 8:

   

   Przygotuj składniki do nadzienia. Możesz wypełnić kosze szeroką gamą sałatek, ale skupimy się na sałatce z owoców morza.

9. Krok 9:

   

   Gotuj krewetki w osolonej wodzie przez około 3 minuty, ostudź i obierz. Jeśli krewetki są duże jak moje, pokrój je na kawałki.

11. Krok 10:

    

    Gotuj kalmary w osolonej wodzie przez 1-2 minuty (nie więcej, w przeciwnym razie kalmary staną się gumowe, twarde i bez smaku), a następnie ostudź, obierz z folii i pokrój w drobną kostkę.

12. Krok 11:

    

    Możesz użyć lekko solonej lub wędzonej czerwonej ryby. Pieczę mały stek z pstrąga w folii w piekarniku przez 30 minut. Pokrój rybę na małe kawałki, usuwając pestki.

13. Krok 12:

    

    Jajka ugotować na twardo, schłodzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.

14. Krok 13:

    

    Pomidory pokrój również w drobną kostkę.

15. Krok 14:

    

    W salaterce połącz kalmary, krewetki, czerwoną rybę, jajka, pomidor i grzanki. Nie możesz w ogóle dodawać krakersów ani zastępować pszenicy żytem. Możesz wziąć krakersy sklepowe lub zrobić je samodzielnie z chleba, który jest w domu. Miałem krakersy o smaku sera. Jeśli nie zamierzasz od razu podawać przekąski na stole, lepiej nie dodawać krakersów do sałatki-zmokną.

16. Krok 15:

    

    Dopraw sałatkę majonezem. Nie trzeba dodatkowo solić sałatki, ponieważ kosze i majonez zawierają już odpowiednią ilość soli.

17. Krok 16:

    

    Dobrze wszystko wymieszaj.

18. Krok 17:

    

    Napełnij kosze serowe przygotowaną masą i podawaj. Smacznego!