dżem z suszonych moreli na zimę

pyszny, aromatyczny i przyjemny w smaku dżem z suszonych moreli! Suszone morele to suszone owoce bogate w składniki odżywcze i pierwiastki śladowe. Z suszonej moreli bez pestek przygotowuje się wiele różnych przysmaków, jednym z popularnych jest dżem. Dżem z suszonych moreli można podawać na herbatę jako niezależny deser lub stosować do nadziewania ciast, bułek i innych wypieków, a także do przygotowywania innych potraw.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Suszone morele

500

Cytryny

Goździk

Cukier

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 7 % 4 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 93 % 51 g

214 kcal

IG: 84 / 0 / 16

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Istnieje kilka różnych przepisów. Robią dżem z suszonych moreli z dodatkiem orzechów: orzechów włoskich lub migdałów, cytrusów, jabłek lub dyni. Przygotuj składniki na dżem według klasycznej receptury. Zgodnie z tym przepisem do suszonych moreli dodaje się cytrynę lub sok z cytryny. Kto lubi słodsze desery, może dodać cukier do smaku.
Krok 2:
Suszone morele lepiej kupić w sklepie lub na rynku dobrej jakości, bez sztucznego połysku. Niech suszone owoce nie będą miały jasnego koloru i nieokreślonego wyglądu, będzie to wskazywać, że produkt jest naturalny. Suszone morele dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą lub kilkakrotnie zmieniając wodę.
Krok 3:
Włóż suszone morele do rondla, zalej czystą zimną wodą. Wkładamy rondel z suszonymi morelami do ognia. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj suszone morele przez 15 minut, aby suszone owoce puchły. Spuść wodę, w której suszone morele. Wlej suszone morele kolejną porcją wody, aby zakryły suszone morele o kilka centymetrów.
Krok 4:
Dodaj cytrynę pokrojoną na kawałki. Ponownie zagotuj mieszaninę, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez około 40 minut. Ciecz powinna prawie całkowicie odparować. Jeśli woda zacznie parować przed gotowaniem suszonych moreli, należy trochę dodać wodę, aby dżem się nie przypalił i nie nabrał goryczy.
Krok 5:
Za pomocą blendera posiekaj suszone morele z cytryną.
Krok 6:
Dodaj cukier, aby uzyskać lekkie przyjemne wykończenie, możesz dodać kilka goździków. Mieszać.
Krok 7:
Ponownie podpal miksturę. Gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę. Dżem z suszonych moreli powinien zgęstnieć. Dżem jest gotowy. Dżem układamy w przygotowanych słoikach, umytych roztworem soli i sterylizowanych w jeden z wygodnych i sprawdzonych sposobów: w łaźni wodnej, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. Zwiń słoiki pokrywkami, pozwól dżemowi ostygnąć i przechowuj w chłodnym miejscu, jeśli dżem został przygotowany do przyszłego użytku.
Krok 8:
Lub możesz podać dżem z suszonych moreli bezpośrednio na stół. Należy jednak uważać na ten przysmak dla osób, które mają jakiekolwiek schorzenia, takie jak alergie lub mają podwyższony poziom cukru we krwi. Smacznego!